原味鸡肉松的做法
食材明细
鸡脯肉400克
葱段适量
姜片适量
大料2颗
桂皮1小块
料酒2大勺
生抽酱油1大勺
盐1茶勺
糖1茶勺
香油少许
植物油2大勺
制作步骤
1.鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉 。
2.将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心 。
3.再将鸡肉丝用刀剁碎(成人吃可以省略这步直接炒) 。
4.锅中倒入植物油，下鸡肉末 。
5.加酱油、盐、糖小火慢炒 。
6.炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香 。
7.将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步 。
8.铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存 。
鸡肉松蛋糕的做法
食材明细
低筋面粉70g
发粉1小匙
苏打粉? 小匙
鸡蛋3粒
幼糖120g
栗米油110ml
芝麻适量
鸡肉松70g
美奶滋适量
盐? 小匙
制作步骤
1. 把鸡蛋，幼糖，栗米油和盐加入大碗里 。
2. 搅拌至糖融化 。
3. 加入过筛后的低筋面粉，发粉，苏打粉和鸡肉松 。
4. 把所有粉类充分拌匀 。
5. 将面糊倒入烘盘内，洒上适量的芝麻 。
6. 预热烤箱170度，烘烤30-40分钟至熟 。
7. 烘烤后，取出待冷 。
8. 蛋糕表面涂上适量美奶滋 。
9. 洒上鸡肉松装饰切片即可 。
###其它资料参考###婴儿添加辅食的最小年龄是六个月 。主要是六个月的时候母乳的分泌量不一定能够满足婴儿的需求，还有就是这个时候婴儿已经可以开始锻炼咀嚼能力了 。下面就介绍一种常用的辅食婴儿吃的鸡肉松的做法是怎样？
1.选用新鲜的鸡胸肉清洗干净，去掉油脂部分，用菜刀切成小块 。
2.用清水把鸡肉煮熟，只需要加入几片新鲜的柠檬就可以了，不要加任何其他调味料 。
3.把煮好的鸡肉放到厚实一点的保险袋子中，然后用擀面杖不停滚压 。
4.滚压的时候一定要有力度，在完成之后，把鸡肉撕成细丝，之后一定要不停地在锅中小孩翻炒 。炒五六分钟发黄之后，放入搅拌机打碎 。
5.在搅拌机中打成粉状，将粉状的鸡肉放入锅中继续小火翻炒 。翻炒结束之后放入搅拌机继续搅碎，搅碎第二遍之后放入干燥的密封罐中即可 。
做鸡肉松的难点在小火翻炒和滚压这两步上 。如果翻炒的火太大或者翻炒的频次不够，那么做出的鸡肉松会比较硬 ， 如果滚压的力度不够做出的鸡肉松会不够蓬松 。掌握好这两步基本就可以做出婴儿爱吃的鸡肉松了
###其它资料参考###鸡肉松是什么鸡肉松很多人都特别喜欢吃，因为鸡肉松吃起来非常的鲜香美味 ， 而且鸡肉松的营养也不低，当然也有很多的朋友不知道鸡肉松到底是什么，接下来就让本文要为大家展开相关的介绍，说明，希望能对大家提供有效帮助 。
1、鸡肉松是什么
鸡肉松确实是我们平时生活中吃的比较多的食材，鸡肉松其实就是用鸡肉加工而成的肉松制品，做好的成品鸡肉松不仅仅营养价值特别高，而且口味相当鲜美，所以颇受人们的喜爱，鸡肉松也是我国历史悠久的中华传统美食，如今已经风靡全国，在很多地区都非常的流行，主要是因为鸡肉松不仅味美而且营养高 。
2、鸡肉松的营养分析
在鸡肉松中含有的蛋白质含量是极为丰富的，除此之外还含有少量的脂肪成分，以及很多的烟酸成分，其中最为丰富的就是微量元素了，比如钙元素，铁元素，钠元素，甲元素等都是比较充足的 ， 此外还含有多种维生素成分 ， 比如维生素a ， 维生素b1，维生素b2，以及维生素c等 ， 所以吃一些鸡肉松是可以获取很多营养成分的 。
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