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桔子皮怎么做陈皮（1）、选橘皮 。挑选成熟，果皮完整的的桔子，剥下后，将果蒂剪下 。因为橘皮中可能有农药和保鲜剂，一定要清洗仔细干净 。
（2）、暴晒 。洗净后将橘白朝外，放在干净的地方晒5至10天 ， 待到橘子皮上的水分完全晒干后，放置进入干净的保鲜袋里，然后封存起来 。
（3）、陈放 。放置一年后，即可拿出来泡水饮用 。注意一定要把橘皮上的水分完全晒干，不然在储存过程中可能因为水分的残留而导致霉变 。而且在放置陈皮的时间里可以常常查看橘皮是否软化，若觉得软化可以拿出来继续晒 ， 再进封存 。保存陈皮的地方一定要防止潮湿 。
【桔子皮怎么做陈皮 什么人忌喝陈皮】什么人忌喝陈皮（1）、发热上火者 。陈皮有燥湿的功效，如果身体中出现胃火，气虚等症状的患者最好不要喝，因为陈皮是理气的药，理气的要吃了之后容易上火 。
（2）、气虚体燥的孕妇 。孕妇一般身体较虚，而且还会出现燥热的情况，孕妇喝了会影响胎儿 。而且产后也不不能喝陈皮，喝了之后会让奶水减少 。
（3）、便秘者 。便秘者不能喝陈皮 ， 陈皮易上火，会使便秘症状加重 。
陈皮有什么功效与作用1、用于胸腹胀满等症 。
橘皮辛散通温 ， 气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症 。常与木香、枳壳等配伍应用 。
2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻 ， 以及痰多咳嗽等症 。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用 。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药 ， 每与半夏、茯苓同用 。
3、用于脾虚饮食减少、消化不良 ， 以及恶心呕吐等症 。
本品燥湿而能健脾开胃 ， 适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用 。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用 。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用 。
4、燥湿化痰 。
本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰 ， 故常用于痰湿阻肺 ， 咳嗽痰多 ， 胸膈满闷，头目眩晕等证 。
5、利水通便 。
陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证 。
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