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南瓜大米汤南瓜什么时候煮( 二 )

生活百科南瓜


宝宝吃南瓜大米粥的好处
上面已经讲了南瓜大米粥的不少好处 ， 但是对于宝宝而言，南瓜大米粥是不是也那般的好呢？其实对于小朋友而言，南瓜大米粥有增强免疫力和帮助断奶量方面的效果 ， 下面我们就这两个方面进行详谈 。
1、增强宝宝免疫力
现在正值秋季，气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状 。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响 。专家建议 ， 给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品 ， 可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处 。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A 。另外南瓜南瓜所含的 β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态 。
2、帮助宝宝断奶
由于秋天的天气比较凉爽，气候比较好，是宝宝断奶的好时机 。南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收 。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外 ， 还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等 。把南瓜添加到辅食当中 ， 不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长 。

南瓜大米汤南瓜什么时候煮

文章插图
煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候，我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片 ， 放入锅中进行蒸熟，压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜 。
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖，这样才会让食材与水分充分融合 。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠，一直需要熬到糯米明显变得软糯，勺子舀起粥的时候没有多余的水分 ， 粥呈粘稠状为最佳 ， 这个时候已经看不到成块儿的南瓜，也没有类似南瓜丝之类的东西 。
4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱，这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香 。
###其它资料参考###怎样做好南瓜粥呢？
做南瓜粥之前，我们先了解一下南瓜 。南瓜是“降糖降脂佳品”，可以降血糖、降血脂，可谓一举数得 。南瓜含有蛋白质、果胶、膳食纤维、瓜氨酸、精氨酸、维生素、微量元素等多种营养物质 。南瓜粥有补中益气、清热解毒、降糖止渴的功效 。来3道南瓜粥:《南瓜瘦肉粥》 ， 《南瓜稀饭粥》，《南瓜绿豆粥》 。
南瓜忌讳：
1.南瓜不宜与羊肉、虾同食 。
2.南瓜与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒 。
3.南瓜与鹿肉同食可导致死亡；
4.南瓜也不宜与富含维C的食物同食 。
5.解释说明：我吃羊肉，虾、螃蟹、鳝鱼、带鱼的时候很少，鹿肉没吃过 。没有同时试过哈 。所以请谨慎对待以上的几个观点哈，观点来自于网络 。
《南瓜瘦肉粥》
1.将瘦肉洗净，切小?。尤胧秤醚?，淀粉，生抽抓匀 。
2.南瓜削掉外面的硬皮，在扣掉内瓤，洗净，切成丁 。
3.取适量的大米洗净，放少许调和油，放入参水的锅中 ， 水烧开 。
4.再把瘦肉放入锅中 ， 水烧开 。
5.再把南瓜块放入锅中 ， 继续煮 ， 等水煮开后，转小火，慢慢煮 。偶尔搅拌几下，以免粘锅 。待煮好以后关掉火 。

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