辅料
水
适量
南瓜米粥的做法
1.
秋天买的在不吃就快蔫巴没有了，先刮皮在切块 。
2.
大米一杯煮粥的食材 。
3.
锅里加水，最好一次加足了，后加水粥不好吃 。
4.
米煮开锅了，把切好的倭瓜放进锅里一起煮 。
5.
小火煮粥，最好是把锅加盖，不要离开看着点容易沸起来的 。
6.
煮好的粥关火焖一会粥就会稠了 。
南瓜米粥成品图
烹饪技巧
小火煮粥 ， 如果小火吃粥比较稠的可以少加水，因为不是纯米粥，粥会稀一些 。
###其它资料参考###南瓜和大米是可以煮粥的，而且味道非常的好吃 ， 做法很简单 。那么南瓜大米粥的营养价值有哪些?南瓜大米粥的功效与作用及做法有哪些?
南瓜大米粥的营养价值
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。不仅有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用 。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用 。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用 。
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物 。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源 。米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。米汤有益气、养阴、润燥的功能 ， 能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用 。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色” 。
南瓜大米粥的功效与作用
其实很多时候，对于南瓜大米粥的好处我们是从南瓜方面出发而言的，而吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现 。
还可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 ， 适宜于胃病者 。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物 ， 有驱虫的作用 。而粥又是营养丰富容易饱腹的食物，所以将两者结合起来无疑是营养加倍 。不仅如此，南瓜含有大量的锌 ， 参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。所以宝妈们平时为宝宝烹饪一道南瓜大米粥美食也是很好的，这对宝宝的成长很有帮助 。
南瓜大米粥的做法
原料：小南瓜1个，大米50G 。
做法：
1、将大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时；
2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软；
3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌 。
南瓜大米粥适宜人群
其实南瓜算是很温和的食物，在生活中也比较少人会因为吃了南瓜而发生过敏现象，所以一般而言，南瓜大米粥是任何人都可以享受的美食，加上南瓜大米粥有防癌、降血压、降血脂等好处，所以更适合高血压高血糖的人食用 。
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