后记
上桌后的一锅罗宋汤异香扑鼻，顿时使人食欲大开 。舀上一碗，拿块全麦面包，醮着吃最是美味 。晶晶笑着告诉小记，这样料足味浓的一碗汤喝下去 ， 都不用吃饭 ， 管饱一整天 。老公平均每次都是喝两大碗 。虽然知道里头又是黄油又是牛奶，热量奇高，但那种酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的滋味，还是让人忍不住一再喝上几口 。
###其它资料参考###罗宋汤对于很多人来说十分熟悉，这道汤品不仅口感丰富，而且浓郁的汤汁加上蔬菜以及牛肉令人回味无穷，而香浓罗宋汤的做法也很阿静，首先需要真准备好牛肉加上蔬菜，将牛肉煮熟后捞出，然后起锅烧油，放入蔬菜以及番茄火锅底料，放入牛肉加水后炖熟即可 。
香浓罗宋汤的做法是什么?
罗宋汤是很多人喜欢喝的一道汤 ， 鲜美浓郁的汤汁，各类蔬菜与牛肉很好的融合在一起，再加上番茄微酸的口感，不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天，吃起来都很棒!罗宋汤国外各地做法不一，不同的做法有不同的口感
罗宋汤制作方法：
1、牛腩切块 ， 冷水下锅，中火煮开约两分钟捞出牛肉 。
2、用水冲洗干净，重新入锅，加入足量开水 ， 大火煮开，撇去浮沫 。
3、放入万高达味番茄味火锅底料 ， 烧开后小火慢炖至牛肉熟烂，大约2小时 。(想省时间也可放高压锅煮)自制香浓罗宋汤，开胃营养又健康4、土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱切丁备用 。
5、另起锅，小火加热，下入黄油，待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄 。
6、牛肉炖至7成熟时，将土豆、胡萝卜丁和炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮.
7、锅中倒油放入番茄酱炒香盛出，再将西红柿、洋葱丁翻炒盛出 。
8、感觉汤汁浓稠后，下入炒好的配菜和番茄酱，搅拌均匀继续煮 。
9、煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，调味至自己喜欢即可 。
自制香浓罗宋汤，开胃营养又健康 。
罗宋汤是在俄罗斯和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤 ， 在美国和其他西方国家也很常见 。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜 。
###其它资料参考### 你好，很高兴回答你的问题 。罗宋汤怎么做？我的回答是：罗宋汤是一道西餐中很常见的羹汤，它起源于乌克兰 ， 在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传 。罗宋汤这个菜名大家有没有觉得很特别呢？其实它是由俄罗斯的英文名字（RUSSIA)被我们译为罗宋汤而来的 。这道汤在过去是人们赖以生存的主要食物之一，在战火硝烟的年代，由于很多家庭食物缺乏 ， 只能将家中的剩菜净肉扔到锅中一起煮，和我们的东北乱炖非常的相似 。
罗宋汤是以酸甜的口味为基础 ， 非常好吃又相当惹味，以牛肉和汤为底料，搭配上多种鲜嫩蔬菜制作而成 。食用时汤汁浓稠、味道鲜美 。汤菜中有肉有素，红的西红柿、绿的芹菜、白的包心菜和橙色的胡萝卜，这样能更好的体现了酸碱平衡和颜色平衡 。而它最大的特点是荤素搭配合理、营养丰富均衡，是一道非常适合秋冬季节食用的 美食。下面熙阳就来跟朋友们分享一道家庭版的罗宋汤，希望朋友们能够喜欢 。
制作教程【罗宋汤】
特点：汤汁香浓、食材鲜嫩、味道鲜美、营养均衡
需要食材：牛腩500克、西红柿1个、胡萝卜1根、卷心菜半个、洋葱半个、芹菜2棵、蕃茄酱30克、白糖少许、食盐适量、黑胡椒少许、面粉50克、牛奶适量、柠檬半个、生姜2片、黄油适量
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