第6步、好锅烧热放油 ， 葱姜爆香 。入切好的水萝卜丝，加盐翻炒一下 。水萝卜丝炒熟后装盘儿 。
第7步、锅内放入适量的水 。
第8步、水烧开后加入面条 。
第9步、面条煮熟后捞出装盘儿 。
第10步、再来点小蒜苗 。
如何吃面条才能减肥1、干面类
建议：没胃口，那就吃个凉面吧 。
小心!一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻 ， 热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡)所以，假如真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味 。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多 。
减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人 。
在此建议大家尽量选择平淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉沫的烫青菜
2、汤面类
建议：青菜汤面
看起来份量很多的汤面，热量实在比干面少很多 ， 只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’ 。建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除 。
当然，不喝汤更可降低热量 。汤面类热控减肥汤的选择：萝卜汤、 赤小豆鲤鱼汤、冬瓜皮蚕豆汤、 凤菇豆腐汤、冬瓜豆汤、白菜清汤……
###其它资料参考###【黄豆粉面条怎么做好吃又简单的做法大全集】黄豆对人体健康十分有益处 。常吃黄豆，不仅可以降低人体血液中的胆固醇含量，而且还能预防血管硬化 ， 有效保护我们的心脏 。黄豆中的抑制胰酶，对糖尿病也有一定的疗效 。另外，黄豆还具有改善肌肤衰老的作用 。再有就是平时多吃黄豆 ， 还能预防老年痴呆的发生 。有人将黄豆做成黄豆面，这也是一种不错的吃法 。
一、水果黄豆面
律黄豆1碗半、面条400克、芝麻粒1/3杯、矿泉水8-10杯、西瓜100克、猕猴桃2颗、盐少许 。
步骤：
1.将黄豆洗净，在冷水中泡一晚 。
2.将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂 。
3.把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤 。
4.将猕猴桃去皮，切成圆片西瓜取肉，切成三角形状备用 。
5.锅中加水烧沸，倒入面条略煮 。
6.将煮熟的面条捞出，沥干水分 ， 盛入碗中 。
7.将过滤好的黄豆汁倒入作法6的面条碗中 。
8.将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰 。
二、黄豆面做法
食材：拉面适量、黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、西红柿适量、食盐适量、鸡粉适量 。
黄步骤：
1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟 。
2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡 ， 这样有利于去除豆皮 。
3.将大豆去掉豆皮 ， 放进豆浆里打成豆浆 。
4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏 。
5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用 。
6.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开 。
7.开水煮面 ， 煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠 。
8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎 。
9.将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可 。
10.吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法 。
三、黄豆的功效与作用
黄豆中的植物固醇具有降低血液胆固醇作用黄豆可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 。黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用 。黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效 。平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效 。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质 ， 它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效 。
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