建议友友把淡奶油应用到甜品的制作中，搭配起来就不会感觉腻咯 。
###其它资料参考###不完全绝对的 ， 我估计你这个问题的前因是要打发淡奶油…也有加吉利丁和巧克力的，还有白砂糖 。
如果单纯从型态来讲、是为了稳固淡奶油更好的发泡与储存时的稳定性 。
但为什么会有加吉利丁、或者加巧克力呢？这个就是为了调节它口味和口感的醇厚 。当然…吉利丁它没什么口味醇不醇、厚不厚了、就是为了打发之后稳定性强 。
【干货】奶油、一样可以有技巧做出口味识别度，我几年前做蛋糕所用的奶油，是4种不同品牌、含量，掺在一起打发的 。味道就是和其他店铺的产品不一样 。
我就是很好奇…为什么现在这些私家烘焙都喜欢嚷着“口号”（天然、纯乳脂、进口…淡奶油）其实呢…用着每罐十几块钱植脂含乳脂奶油 。一些自以为很懂的顾客还吹捧“他们家蛋糕用的纯进口乳脂动物奶油” ， 其实他懂个，就连给他做蛋糕的老板娘都不知道这个奶油到底咋回事 。
PS：题外话、如果真的想提高顾客的体验度，请把服务做到、请把口味做好 。
###其它资料参考###一种是绿色植物鲜奶油，是人造的，配料里边有水，玉米糖浆，酯化棕榈树仁油，白砂糖，食用明胶，食盐这些，事前早已增添了白砂糖，因此消磨的过程中不用加糖也非常甜；另一种是动物淡奶油，一般来说必须加糖 ， 最先加糖能够提升糖度，吃起来口味更强，假如纯粹的原汁原味鲜奶油会感觉腻一些，第二便是略微可以提升砂浆稠度，有利于消磨和事后的蛋糕裱花、收面 。如果不要想加糖的都是能够的 。
最先掌握鲜奶油的由来，动物鲜奶油是以牛乳里提炼出的，假如无气味那么就必须加糖调料，纯粹调料 。因为它不比成一部分生日蛋糕常用的打发蛋白那般，鸡蛋自身也无味，加糖调料是次之，重要的是依靠恰到机会的糖份来支撑点打发蛋白的构造 。而动物鲜奶油如果不加糖，只需环境温度适合也可以成功消磨 。一般来说 ， 100克动物鲜奶油＋10克奶油霜或细砂糖（为了更好溶化），假如感觉10:1的糖度过高，能够随口感适度降低 。此外还可选吉利丁提鲜 ， 消磨后可选新鲜的水果泥翻拌入内丰富多彩口感 。
但应注意环境温度，消磨前一直冷冻 ， 消磨及裱框时假如室内温度高，先要适度减温再实际操作 。如果是天然性鲜奶油（便是冷冻保存的那类），有清甜味不加糖，解除冻结直接打 。实际上我更喜欢吃不加糖的鲜奶油 。打发奶油加糖关键就是为了让鲜奶油的口感更强，针对打发奶油而言，大部分没有危害 。生日生日蛋糕，鲜奶油都是在海外传出去的 。
老外比我国人更喜欢吃甜 ， 喜爱在鲜奶油里加糖 。传入中国后，只需打发奶油，里边就加糖 。本人的口味不一样，有些人很有可能更喜欢吃不加糖的鲜奶油，但蛋糕房里没卖的 。我每一次买一种鲜奶油，都会不加糖的消磨一次，那样尝一下他的原汁原味 。有一些鲜奶油不加糖口感更好吃 。我之前买了一款太贵的鲜奶油，没加糖消磨的，满口的甜味，跟加了糖的口感更好吃 。但是，这类鲜奶油食用方法仅限于动物奶油 。如果是鲜奶油，你没加糖，能将你吃吐了 。由于鲜奶油是植物奶油，鲜奶油的原汁原味十分难以下咽 。
###其它资料参考###奶油怎么做
制作奶油需要准备一些牛奶，一个鸡蛋 ， 食用油以及绵白糖，先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来，把蛋清装到一个盆子里面，用打蛋器按照一个方向搅打，一直到出现很多泡沫为止，再加入一些糖 ， 油，牛奶不停的搅打到粘稠状以后加入适量的牛奶 ， 油以及糖，打好后就可以用打蛋器把奶油挑起来，如果不会滴落，那么就可以了，制作出来的奶油看起来就相当不错 。
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