4.加入葱姜大料
5.翻炒至土豆微微变透明
6.加入生抽
7.加入老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水
9.再加入蠔油，白糖和少许盐中小火烧至15-20分钟
10.烧至土豆绵软汤汁快干时装盘即可
小贴士
煸炸土豆的时候一定不要大火，否则很容易糊锅 。
晒的土豆干怎么做好吃
这样做好吃
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出 ， 放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘乾，包装即制成土豆片干 。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用 。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美 。
土豆干炖排骨：
一、原料：半斤左右的土豆乾，半斤左右的排骨 。
二、配料：少许洋葱 ， 少许姜丝，少许酱油 ， 少许盐，少许胡椒粉 。
【土豆干做什么】
三、做法：土豆干用温水泡1个小时，沥干水分 。做锅加清水汆一下排骨，捞出来 。在做炒菜锅，加适量的食用油，放洋葱末、姜丝炒出香味 ， 放排骨，土豆干一起下锅，多放些清水，加少许胡椒粉，少许酱油，盖锅大火烧开，改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅 。
炖土豆干的做法，炖土豆干怎么做好吃，炖土豆干
洋葱竖切成条状大蒜(4粒)切碎胡萝卜切块儿姜切片紫苏、红青椒、大葱切丝 。
将锅烧热 ， 加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫 。
往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅 。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟 。
将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜 ， 放入微波炉，600w加热5分钟 。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿 。
往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟 。
待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了 。
的做法，东北土豆酱怎么做好吃，东北土豆酱的家常做法
食材明细
土豆适量
大葱适量
13香适量
东北大酱适量
乾红辣椒适量
东北土豆酱的做法步骤
1
土豆，乾红辣椒，大葱 ， 姜，东北大酱，13香 。
2
土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢 。
3
切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉 。
4
东北大酱加点少量水调稀一点~
5
锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香 。
6
加入土豆条煸炒一分钟 。
7
倒入备好的大酱 。
8
加水没过土豆条 。
9
东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐 。
10
盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些 。
小窍门
东北大酱是自家磨的，咸度很高 ， 因此不需另放食用盐 。
要是想熟的快一些，就把土豆切小一些 。
晒干的土豆片怎么做好吃
用料
主料：土豆500克、腊肉150克、洋葱1个
辅：红尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油适量、老干妈1大匙、食盐1/2小匙、鸡精少许、香油少许
干锅土豆片的做法
1.准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量
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