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元宵馅里放什么好吃( 二 )

生活百科汤圆


除了黑芝麻馅的元宵外，还有花生五仁馅的、豆沙馅的、紫薯芝士馅的、南瓜糯米圆子馅的，还有牛肉馅的元宵了，馅的品种太多了，在这里小编就不一一介绍了，那么这么多不同口味的元宵，到底哪个才算是最好吃的！
其实对于小编而言，我觉得玫瑰五仁馅的元宵最为好吃，不要问我为什么，接下来让大家看看这种馅的具体配料，大家就会清楚了 。顾名思义 ， 玫瑰五仁元宵，必定离不开玫瑰花，当然，这里用的是干玫瑰花或者玫瑰糖也可以代替，然后就是花生、核桃，还有蜜枣，绿豆糕少许等等 。光看这材料就让人足够眼前一亮了，所以说搭配这样的馅料制作出来的元宵，那口味绝对一绝 ， 好吃的不行 。
元宵的做法和吃法有很多种，相信很多美食爱好者对吃上面肯定都是很会的 。另外，大家的口味不同 ， 所以喜欢的馅也会不一样 。但这个东西确实是好吃，毕竟这也是节日的代表 。如果大家对美食感兴趣的话，不妨多尝试着学习学习，相信在时间的见证下，你们也能够练就一身好的厨艺，每个人都可以成为美食家哦！

###其它资料参考###汤圆馅的配料及做法如下：
准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量 。
汤圆馅的做法：
1、花生、核桃炒熟汤 。
2、晾凉去皮 。
3、剁碎 。
4、可以用擀杖擀 。
5、黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下 。
6、擀碎 。
7、花生核桃碎 ， 橘子皮碎，黑芝麻碎集合 。
8、花生碎、核桃碎、黑芝麻碎、红糖、白糖、猪油加一起搅拌均匀 。
9、这是搅拌好的样子，如果觉得干还可以加点猪油，我是直接这样包的 ， 汤圆蒸熟后感觉馅稍微有点干 。
汤圆
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久 。
据传，汤圆起源于宋朝 。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团 。然而，汤团象征合家团圆更美好 ， 吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆 ， 而不是饺子 。

###其它资料参考###元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗 。北方“滚”元宵，南方“包”元宵，这是两种做法和口感都均为不同的食品 。你想了解好吃的元宵馅要怎么做吗?接下来我给你推荐一下元宵馅的好吃做法 。
一、什锦馅元宵的做法 元宵馅的材料
糯米粉、花生米、芝麻、瓜子仁、核桃仁、熟黄豆粉、糖、猪油(没有用黄油代替)
元宵馅的做法
1.花生、芝麻、瓜子仁、核桃仁炒熟或用微波炉烤熟后，放入研磨机中打成粉 。加入糖，最好是冰糖渣 ， 加入黄豆粉适量增香，将上述材料拌匀 。
2.如没有猪油就用适量软化的黄油将上述粉粘在一起成团，放入保鲜袋中整形之后放入冰箱冷冻，这样不散比较好包 。
3.用适量水将糯米粉和成面团，分成一个一个的剂子就可包元宵了 。
二、黑芝麻流沙馅元宵的做法 元宵馅的材料
糥米粉200克，澄粉15克， 黑芝麻100克，糖粉60克，猪油55-60克(可用黄油替代)、温水125克，开水15克

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