###其它资料参考###怀孕是大多数女性都会经历的一个必然阶段 , 对于孕妇来说,除了在10月怀胎时需要格外的细心,照顾好自己的身体外,在生产结束后,女性的身体往往处于一个相对脆弱的时期,更需要通过食物进行疗养 。吃鸡肉喝鸡汤便是一种非常不错的滋补方式,但是长时间的吃鸡肉未免感到发腻,那么鸡肉和什么食材搭配在一起好吃呢?
1冬瓜
材料:鸡肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜适量、香菇适量
做法:1、准备好调料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉2、冬瓜切块,香菇泡发去蒂,鸡肉洗净沥干水分3、热锅,下鸡块煎(不用放油),煎的过程中放入姜片,香菇,煎到两面都发黄的时候倒入料酒,洒一点白胡椒粉4、换入另一个锅中,把鸡块,姜片,香菇放入锅中,煎出的油扔掉不要 , 加水,加葱段,冬瓜,蒜5、大火滚开之后,转小火炖40分钟
6、炖好之后出锅之前再放入盐、白胡椒粉,调味即可 。
2香菇
材料:鸡肉、香菇、葱、姜、白糖
做法:1、鸡肉洗净 , 香菇洗净切小朵2、用油爆香葱姜,加入鸡肉稍微炒至变色3、鸡肉加水大火煲开以后加入香菇转小火煲4、最后加盐,再加一点白糖就好了 。
3番茄
材料:番茄4个、鸡小胸500g、油适量、食盐适量、砂糖适量、鱼露适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、粟米粉适量
做法:1、番茄择洗干净,切块,鸡肉择洗干净,切条2、鸡肉加入鸡粉、胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀3、腌制10分钟左右4、坐锅煮水,放入鸡肉煮至半熟,再放入番茄一起煮熟5、加入食盐调味,熄火盛出 。
小贴士:鸡肉先煮,再放入番茄,才不会影响番茄的口感 。
4山药
材料:农家鸡1只(土鸡)、山药1根、枸杞1小把、葱、姜、料酒、盐
做法:1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开3、撇去浮沫4、加入一汤匙料酒
5、放入姜片葱结6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟(因为我用的是铸铁锅 , 炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤 , 要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块 , 加入锅中 , 继续加盖炖10分钟8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟9、最后开盖加盐调味即可 。
5土豆
材料:姜几片、蒜几颗、葱段、鸡肉(做好选用连皮带骨的)、土豆切块、酱油、水
做法:1、用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿2、把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐
###其它资料参考###你是说炖鸡吗?如果是炖鸡肉的话,我家经常加香菇,炖出来的肌肉满口香~~~
如果是买的烧鸡啥的,就配点很清单的菜,比如西兰花 , 醋溜大白菜,青椒(少油),蒜薹,菜花……还有,如果是烧鸡的话,可以自己配点料 , 最简单的就是醋加一点酱油,这样蘸着吃,肌肉不会觉得口腻,而且还能提升鸡肉的味道~

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