山楂醋可以保存多久？
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一、将山楂洗净去籽（也可不去） 。二、晾干水份，取一干净玻璃瓶用开水烫下或者煮下 ， 擦干净水份 。三、将山楂倒进玻璃瓶，放入冰糖或者蜂蜜 ， 加酿造白米醋 ， 没过山楂 。四、密封放阴凉处保存，等2-3个月后就可以了 。五、用温水或凉水稀释加蜂蜜调味，水醋比例8：1，饭后半小时饮用，有消脂降血压的效果，不宜空腹喝 。也可以用来做凉拌菜 。
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山楂能和蜂蜜一起吃 ， 下面是山楂石榴蜂蜜茶的具体做法：
准备材料：山楂20克，石榴1个，桂花5克，蜂蜜20克
1、在养生壶中倒入清水 ， 放入山楂先煮20分钟 。
2、将准备好的石榴切成小块备用 。
3、20分钟后，在养生壶中加入切好的石榴煮10分钟 。
4、10分钟后加入桂花，继续煮20分钟即可 。
5、20分钟后，将煮好的山楂石榴水放凉 。
6、将山楂石榴水倒入瓶中，加入适量蜂蜜（可依据个人口味调整） 。
7、将山楂石榴蜂蜜水摇匀即可饮用 。
###其它资料参考###山楂蜜的做法
食材明细
主料鲜山楂100克辅料冰糖100克水100ML酸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度
自制山楂蜜饯的做法步骤
1准备好新鲜山楂和冰糖 。2山楂撒盐揉搓一下，用水冲洗干净 。3用剪刀按十字架形在山楂上剪开，注意两端要留一点，全剪到位的话 ， 山楂煮时会散开 。稍去掉里面的仔 。这样减少山楂的酸味 。4锅内放入100ML水，入山楂煮开1分钟后倒掉水，重新加入100ML水 。倒掉第一次的水也是为了除去山楂的一部分酸味 。5放入冰糖煮开 ， 盖上锅盖继续煮3分钟后，打开盖子搅拌一下，防止粘锅 。关小火熬5分钟左右汁收到只有一点点时出锅 。6取出的山楂用筷子轻压挤出花形即可食用 。
###其它资料参考###蜜汁山楂的做法详细介绍
更新于：2015-4-12 12:54:58
分享蜜汁山楂的做法 ， 让更多人知道
蜜汁山楂的简介及特色
清爽可口 。
分类标签：甜品/点心健脾开胃食谱
菜品口味
清香味
主要工艺
【蜂蜜腌山楂能放多久】拌
食材明细
山楂800克
橄榄100克
白砂糖50克 冰糖150克
蜂蜜30克
蜜汁山楂的做法详细步骤
1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用 。
2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后 ， 再放入山楂、青橄榄和蜂蜜 ， 用小火炖10分钟 。
3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间 ， 再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质 ， 出锅浇在山楂上面即可 。
蜜汁山楂的做法小贴士
食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。
###其它资料参考###用料
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主料： 山楂片100克 。
辅料： 白糖20克 ， 开水300克 。
做法
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1 将山楂片用凉水快速洗净 ， 除去浮灰．放入杯内，浇入开水，加盖闷上 。
2 待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用 。
3、加入蜂蜜即可饮用 。
口感：酸酸甜甜、清香可口 。
营养价值
治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品 。
