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用什么茶叶煮茶叶蛋好大家可以用绿茶煮茶叶蛋，因为里面含有可以降低血压、血糖以及血脂的茶多酚、单宁酸 ， 因此可以防治各种心脑血管；里面还含有氟化物 ， 从而可以保护牙齿，确保口腔健康；搭配鸡蛋里面的蛋白质更有益身体 。
用绿茶煮的茶叶蛋还具有止咳化痰 ， 预防和辅助治疗气管炎、哮喘的功效，并且做法十分简单 。把绿茶和鸡蛋一块放入锅里，倒入水一块煮熟即可捞出去壳食用 。不过大家需要注意别煮太久，以免造成鸡蛋的性质以及口味发生改变 。
除了绿茶，红茶、也非常适合用来煮茶叶蛋，比如红茶不论是口感 ， 还是香味都十分醇正 ， 并且还有丝丝香甜，用红茶煮出来的茶叶蛋汤红亮清爽，茶叶蛋也十分美丽 。
茶叶蛋的做法1.先把鸡蛋清洗干净后放入锅里面 ， 再倒入可以淹没食材的清水 ， 大火煮开 ， 再转成中火慢慢熬煮五分钟
2.之后捞出快速放入冷水中冲泡，然后再敲碎一条缝，再放入锅里，倒入可以淹没鸡蛋的水，再放入茶叶包
3.放入花椒、八角、香叶，同时放入白糖，倒入生抽，和老抽，放入适量盐，继续大火煮开，再小火慢慢煮五分钟
5.煮好后熄火 ， 别立刻捞出来 ， 让蛋在汤汁里面浸泡几个小时，这样可以更入味 。
茶叶蛋的好处【用什么茶叶煮茶叶蛋好 茶叶蛋的做法】茶叶蛋可以作为主食，也可以休闲时解馋 。茶叶蛋是用茶叶、鸡蛋加工制作而成，茶叶具有提神醒脑、去除烦恼和疲劳的功效，而且茶叶里面汉以后的单宁酸可以防治各种牙齿疾?。徊唤鋈绱瞬枰痘箍梢悦廊菁醴剩?防癌抗癌，抗氧化、延缓衰老 。
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