红薯粉糖水.怎么做?

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用料
红薯粉丝
红糖
姜
红薯粉糖水 。的做法
煮红糖水,放姜 。(姜不是必须的 , 我个人比较喜欢有放姜的红糖水)
红薯粉泡软 。
水煮开 , 下红薯粉,煮五分钟左右就够了 。
捞出红薯粉,过两遍凉水,然後放一旁控水 。

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食材用料:
红薯淀粉适量
紫薯粉适量
南瓜粉适量
糖适量相克食物
菜谱做法:
1.取出红薯粉 。
2.将红薯粉用汤匙磨碎,否则不易活成团 。(如果红薯粉本身够细腻,就可省去这一步) 。
3.取出南瓜粉和紫薯粉 。用粉制作比用紫薯和南瓜方便,水分容易掌握 。
4.加适量紫薯粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的紫色就放少一点 。
5.加适量南瓜粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的颜色就放少一点 。
6.加开水和成团,因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道,所以要加一点糖进开水里 。
7.面团搓成长条,切小块 。
8.放进各种不同的糖水汤底里,煮至芋圆全部浮起后5分钟,即可 。(如果怕不熟,还可以吃一个试试,咬开看里面的芯熟不熟 。)
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、 红薯淀粉必须用开水烫才能和成团 。
2、 听说芋圆煮熟后过冷水会更Q 。
3、 一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里 , 放进冰箱里速冻 , 随吃随煮 。
4、 芋圆可以搭配各种各样的糖水,我这个加了红豆,绿豆,西米和白果 。其实还可以加薏米,花生,莲子 , 芋头,红薯等,可以根据自己的口味选择 。芋圆可以热吃 , 还可以冷吃,冰冰凉凉的,口感更佳 。
###其它资料参考###平时喝点汤对人体健康的好处还是有很多的,而且制作的食材也非常多 。红薯和芋头都是营养价值很高的食物,若是将其搭配在一起,加入冰糖熬成糖水,就更加美味可口了 。而且不仅营养丰富 , 还能起到减肥的作用,对女性朋友的帮助很大,那么红薯芋头糖水怎么做呢?
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红薯芋头糖水怎么做?
红薯和芋头是经常食用的杂粮 , 女性减肥的好帮手,可以增加饱腹感,而且热量低 。
做法:
1、将番薯和芋头切成方块,用拍些姜 , 好让姜出味
2、番薯、芋头、生姜冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖,再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成 。
营养价值:
红薯:红薯块根中含有60%-80%的水分 , 10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算 , 其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高 。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收 。
芋头:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能 , 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中 , 有较好的辅助作用 。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 , 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气 。
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