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蘑菇鸡汤加什么( 三 )

生活百科鸡肉


2、将新鲜的半只鸡剁成鸡块，然后放在一盆中 ， 用自来水泡一泡冲洗干净，然后再放在另一煮锅中煮一煮（约2分钟） 。
3、待鸡块煮沸2分钟后 ， 捞出，再放入热开水中涮一涮，将鸡块表面上的杂质涮掉 。
4、然后，再捞进煮沸的黄芪、党参砂锅中，然后再加适量的盐，盖上锅盖大火煮沸，然后改成中火煮炖15分钟 。
5、然后 ， 将平菇洗干净，掰成小窄叶，在开水中焯一下，然后再捞入煮炖的鸡汤中 。
6、然后继续中火煮炖10分钟后，改成小火，慢炖20分钟即可成美味营养的鸡汤 。
###其它资料参考###蘑菇炖鸡是比较好的一种标配，尤其在东北地区，小鸡炖蘑菇受到很多人的欢迎，蘑菇的种类非常的多，在东北地区比较好的蘑菇就是榛蘑，当然现代养殖的蘑菇也比较多，双菇，鸡腿菇等等，营养价值都是不错的 ， 在炖鸡汤的时候都可以适当的放一点，既能够增加鸡汤的鲜味，同时又能够提高集团的营养价值 。
双菇炖鸡汤
简介简单实惠又好喝有营养的大同电锅料理又来罗!忙碌的职业妇女更别担心熬汤费时，全交给电锅清松搞定；新手料理的朋友们~不会做菜，但能炖一锅好汤，也可以很骄傲喔!巴西蘑菇中含有特殊的β－葡聚糖可以增加人体巨噬细胞、T细胞、B细胞、自然杀手细胞等免疫系统的功能 ， 提升人体的免疫功能，增加人体对抗疾病侵袭的能力 ， 另外巴西蘑菇对抗癌和癌症治疗的功效也是极受注目的 。
材料鸡翅4支、鸡脚2支、巴西蘑菇1盒、柳松菇1包、蛤蜊数颗、盐巴适量做法step1将两样菇类食材冲洗一下step2鸡肉用热水冲烫一下后放置炖锅中step3再把双菇铺放鸡肉上层step4内锅加入冷水为8分满，外锅则约2.5量杯水，有请我的大Q宝大同电锅按下电源轻轻松松炖煮step5另外也可准备数颗蛤蜊增加汤头鲜美step6大约炖煮30分中左右放入锅中step7让大Q宝继续炖煮至电源跳起，开锅前放些少许盐巴调味即可step8这两种菇类都有特殊的香气 ， 加上鸡汤炖煮的精华汤汁，真的让人很难抗拒喔!来一碗热腾腾的双菇鸡汤吧!
菇炖鸡汤
材料鸡1只（最好是土鸡） ， 花菇10朵，生姜 ， 葱，料酒，盐做法1、鸡清洗处理干净 。2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末 。4、放入姜片和葱段 。5、倒入少许料酒 。6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀 ， 不要一起倒进去哈）7、放入泡发好的花菇 。8、大火煮开 ， 转小火慢炖一个半小时左右 。9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可

蘑菇鸡汤加什么

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