二、纳茶 。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里 。纳茶时候一般不用手间接去拿茶叶，而是用一个小勺来盛茶叶，那样避免茶叶带动手气、汗味，还要向客人引见茶的特点、产地 。茶叶放进茶壶的时候还要留意把茶碎放正在茶壶里面，把零颗零颗的茶叶放正在茶壶上面和出水口处，那可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来 。
三、候汤 。候汤则是等待水开 。那个环节是无讲究的，水开则汤沸，可分为一沸、二沸、三沸三个阶段 。开始冒水泡的时候太稚 ， 温度不够，不宜泡茶，叫做婴儿沸当水顶水壶盖时，汤未太开了，太老了，叫做百寿汤也不宜泡茶只要当水泡连串冲上来 ， 水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤，那样的汤才能泡出茶的最佳颜色和味道 。
四、冲泡功夫茶的步骤，品美文若饮甘露茶 。冲茶切忌把汤间接冲壶心，汤要沿灭茶壶的边缘冲入去，高冲低洒 。如果把汤间接冲正在茶壶核心则茶的香气挥发得太快，容难分发出来，减少了茶香 。那叫做玉液回壶，以水到壶口为度 。
五、刮沫 。汤进茶壶必定会冲出一些泡沫，刮沫就是要把那些泡沫刮掉 。那个程序也是检查茶壶好坏的时候，看看茶壶制制得能否“三山齐” 。如果茶壶制制得好，能做到“三山齐” ， 那么冲茶的时候冲满水，水不会流出来，泡沫也刚刚好浮上茶壶口，那样便于刮沫 。
六、淋罐 。用开水把茶壶淋一遍，那样无三个做用 。其一 ， 热气内外夹攻，逼使茶香迅速挥发出来，逃加热气其二，小停顷刻 ， 等到罐身的水干，标志灭茶熟其三，能够除去壶外的茶沫 。
七、烫杯 。功夫茶全过程逃求一个“热”字 。烫杯就是要让茶壶具无一定的高温 。要做到低、快、匀、尽 。“低”则是开水要低低地冲入茶杯外“快”就是烫杯的时候动做要快“匀”就是零个茶杯都要烫得均匀“尽”则是烫杯后要把杯女里的水倒干净 。
八、斟茶 。那就是把泡好的茶斟出来，茶杯一般是无三个摆成品字形，正在斟茶的过程外无两个特别的动做 ， 开始是沿灭三个茶杯一圈圈、循环的斟沏，以三四圈为宜，当茶到最后，将壶外所缺斟于每一杯外，那些是全壶茶汤外的精华 ， 当一点一滴平均分注，动做要连惯，那两个动做人称“关公巡城 ， 韩信点兵”，切忌满一杯之后再斟其它杯 。
经过那么八个工序，一杯热杯究竟泡好了，看起来是不是很麻烦呢?看起来麻烦可喝起来可就香了 ， 此时你才体味的劳动换来的果实才是最苦涩的 。泡功夫茶的主要步骤已经成为民间的一种艺术了，我们应该都要去认识并了解功夫茶的泡法，让更多的人们了解功夫茶喜欢功夫茶 。
###其它资料参考### 功夫茶的泡法
功夫茶的泡法，中国是一个有着博大精深茶文化的国度，喝功夫茶可以修身养性，让人心里安静，功夫茶是我国的一种特殊技艺，它也是非常有名的茶道文化 ， 以下分享功夫茶的泡法 。
功夫茶的泡法1功夫茶泡法之：用茶
上等的铁观音多少 。铁观音是半发酵茶，用功夫茶泡法泡出来味道会异样甘香 。(红茶不可以，绿茶也不可以 。红茶是全发酵的 ， 绿茶是不发酵的 。乌龙茶是半发酵的 。铁观音是乌龙茶里功夫茶泡法的经典用茶 。)
功夫茶泡法之：纳茶
纳茶也叫请龙入瓮 。稍碎的茶在下面，完备的茶在上面 。如许包管不会冲出许多茶末来 。一杯茶内里有太多末是不规矩的 。茶只及罐的一半就行 。由于铁观音遇水会膨胀 。
功夫茶泡法之：冲茶
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