比如说东北的玉米面馒头，黑米面馒头，陕西的沙枣馒头，糜子面馒头 ， 面食大省山西的各种花形馒头等等，总之能让你一个月吃得不重样 。这些馒头大多当主食来做，管饱不费劲儿 。
有没有想过，馒头也能做成零食？当成点心来吃？
嫩食记今天教大家做一种可爱精致的馒头点心，豌豆荚馒头 。用抹茶粉和面做成“豌豆荚外衣”，白面做成豌豆，成型后小小一个特别萌 。
入嫩烤箱T3一蒸，热气腾腾地出炉，扑鼻而来面粉的麦香混着抹茶粉的清香 ， 闻起来特别清新 。加入适量糖发酵后，吃起来松软可口，香甜细腻 。
新鲜豌豆绿油油的，加黄瓜?。懿范∫黄鸪闯墒步醪?nbsp;， 不仅色泽鲜艳 ， 吃起来口感爽脆，热量也很低 。如果想加点蛋白质，加入虾球，或者培根?。?火腿丁等，也可以增加整道菜的美味度 ， 给豌豆的清甜带来鲜香的味道 。一道炒豌豆，可以当菜，又可以加米饭一起炒成炒饭当主食，一举两得 。
豌豆黄也称为豌豆黄儿 ， 是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品 。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成 。成品后 ， 外观浅黄色，味道香甜 ， 清凉爽口 。旧时的豌豆黄是平民小吃 ， 多是粗豌豆黄，一般加有小枣制成，口感比较粗糙 。后来传入传入宫廷 ， 由清宫御膳房改进，将豌豆泥细细过筛后加入砂糖，制成了现今市场上常见的细豌豆黄 。
###其它资料参考###食材：剩米饭1碗，菠萝1块，鸡蛋2个，火腿 1根，胡萝卜 30克，黄瓜 1小段，花生仁(炒) 30克，甜玉米 30克，红椒 半个，食盐、生抽 、植物油各适量大米最好选用江苏大米，米粒比较?。?口感很有任性，东北大米米粒太粗糙，不过因地制宜，我们南方人比较喜欢吃江苏大米 。大米必须淘洗干净，一般换5次水，要炒饭好吃必须蒸饭，
炒米饭的确是一份快捷吃饭的方法，但是个人建议尽量不吃剩的米饭 ， 今天推荐大家一道不用米饭也可以做的“无米蛋炒饭”每次炒饭的时候，总会有些米饭炒不开，一坨一坨的沾在一块儿 ， 吃起来总有那么点不清爽 。如何才能炒出粒粒分明的米饭呢？今天给你答案！
我家自己做的芝士炒米饭，两个孩子特别爱吃，先把食材整备好，鸡蛋黄瓜胡萝卜，香肠切丁和米饭一起炒 ， 炒熟后放一层芝士，香菇酱，辣条，烤箱烤15分钟，芝士炒米饭就做好了，米饭肯定是隔夜饭炒出来效果最好，没有隔夜饭的把米饭蒸干一点也行 。酸菜最好用自己家泡的大白菜，没有到超市买包做酸菜鱼的酸菜也可 。
1首先我比较喜欢的是孜然牛肉炒饭 。蒸好的米饭晾凉打散 。切点圆葱丝，切点儿香菜段儿 。调料孜然和辣椒粉 。首先把牛肉切成片儿，下入锅中炒至，熟透 ， 下入圆葱丝 。放入盐味精鸡粉 。1.首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状 。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内 。炒饭的种类：海鲜炒饭、鸡蛋炒饭、辣白菜炒饭、牛肉炒饭、菠萝炒饭、腊肉炒饭、鸡胸肉炒饭等等，今天分享下菠萝炒饭的做法，酸甜开胃 ， 食欲不好的可以试试
###其它资料参考###菜品口味：香味
主要工艺：炒
所需时间：10-30分钟
制作难度：简单
食材明细：
米饭一碗虾仁
胡萝卜火腿
豌豆葱
盐胡椒粉
详细步骤：
火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用
虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下
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