茶叶性凉，经过发酵的红茶性温，经过烟熏的茶就燥了，喝了口干的红茶、有松烟、松香、桂圆味的上火 。
或者换个说法：水稻是水田里长的，性凉、经过蒸煮的米饭性平或性温、烤制炸制的锅巴性热，再加点辣椒... ...这么说通俗易懂吧
###其它资料参考###里面含有咖啡因，喝多容易脱水 。
补充：
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支 ， 原产于福建省武夷山市桐木关 ， 由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作 ， 每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫 ， 汤色金黄 ， 入口甘爽 。
###其它资料参考###哪些人不适合喝金骏眉茶叶
金骏眉的饮用禁忌：
感冒发烧者不宜饮用金骏眉
人在感冒发烧的时候 ， 体温会升高 ， 各种身体机能都有所下降 。而金骏眉茶不仅性热 ， 容易增加体温，还含有很多的药物成分，在人身体机能不好的情况下难以控制药物的负面影响，可能加重病情 。并且此时喝金骏眉，茶水中的鞣酸会干扰体内的排汗机能，妨碍体温散热，体温会持续上升无法降低，感冒就会愈来愈严重，很难康复 。
此外，金骏眉的药效成分还会影响感冒药的吸收，使感冒得不到有效的抑制 ， 加重病情 。
金骏眉是用野生茶树芽制作而成 ， 茶本属于药物 ， 金骏眉的药效成分含量是很高的，所以茶叶知识学习网建议感冒发烧或身体有其他问题的时候要慎饮金骏眉 。
金骏眉的饮用禁忌
金骏眉有提神、消除疲劳、抗菌等作用 。可以有效防止人体内固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌 。但饮用金骏眉也有禁忌
1、忌空腹饮茶，空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化 ， 使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头痛、头晕等症状 。
2、忌饭后马上饮茶，一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能 ， 这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收 。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生便秘、制造有毒致癌物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝 。
3、忌醉酒饮茶 ， 一般人喝酒醉常用喝茶来解酒，这不是正确的做法!通常，人在喝酒的时候，心脏跳搏会加快，如果再喝茶 ， 血容量加大，心脏的负担会更重，发病的风险会很高另外，茶叶虽然有助于利尿，但大量没有分解的乙醛通过肾脏 ， 会使肾脏受损，产生病变 。
4 忌饮新茶、浓茶，浓茶中含有大量的咖啡因，喝入体内会 *** 神经和心血管以及大脑 。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状 。
金骏眉的不宜人群
1、热性体质的人不宜饮用金骏眉，热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油 。极易诱发上火 ， 便秘、面红耳赤，脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天 。
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