制作步骤：
1、在一个大碗中，两边分别放上玉米粉和中筋面粉（如图所示），上面再放上少许糖 。
2、取适量热水 ， 烫玉米粉这边，使其糊化，边烫边用筷子搅拌，然后在和中筋面粉混合成团 。
3、和成柔软的面团醒至十分钟左右 。
4、将面团搓成长条 ， 分割成大小一致的小团 。
5、取小面团擀成圆形，包入豆沙馅儿 。
6、收口 。
7、然后轻轻按扁 。
8、平底锅入少许油，煎至两面金黄即可 。
参考资料来源|：百度百科—香酥红豆饼
###其它资料参考###1、主料：红豆200克 。
2、辅料：玉米油45克、冰糖140克 。
3、红豆浸泡4小时后放锅里 ， 倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小时 。
4、煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可 。
5、把煮好的红豆放进搅拌机里 。
6、搅打成泥 。
7、准备好打碎的冰糖和玉米油 。
8、将红豆泥和冰糖倒入不粘锅里 ， 开中火炒制 。
9、炒制过程中份三次倒入玉米油 。
10、将红豆泥炒干后即成红豆沙,将其盛出晾凉后放入冰箱冷藏 。
###其它资料参考###红豆沙怎么吃红豆沙作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，它就是以红豆和糖为原材料所加工制作而成的，其中富含的营养价值非常丰富，而且吃起来味道特别好，受到很多消费者的青睐，红豆沙的食用历史也非常悠久，那么红豆沙应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?
红豆沙怎么吃
红豆沙的吃法也是非常多种的，它作为一种比较常见的甜品类食物，可以将它用作豆陷制作月饼，还可以用来制作早餐粥等都是非常美味的 。首先来跟大家介绍一种红豆沙年糕水果羹的做法，首先我们准备一些年糕，将它蒸熟之后切成薄片儿的形状，然后再准备一些苹果去皮之后切成块状，然后再将年糕和水果一起放入锅中，添入适量的冷水，煮开之后我们再将红豆沙放进去搅拌均匀 ， 再用小火慢慢的熬煮一段时间就可以用来食用 。
用红豆沙作为豆馅儿来制作月饼也是一种非常美味的食用方法，首先我们准备一些糖浆和花生油，搅拌均匀之后再加入低筋面粉，制作成面团充分的揉捏，然后放在温暖的地方发酵一个小时 。我们再将事先准备好的红豆沙分成均匀的小份儿，然后用手搓圆，将面团分成均匀的小份，擀成饼的形状，将红豆沙放入面团中，然后我们再将它放入烤箱蒸烤一段时间，烤好之后我们在刷上一层鸡蛋液再次放入烤箱，用小火慢慢的均匀烤制一段时间，出来之后晾凉这样一套非常美味的豆沙馅儿月饼就做好了，吃起来是非常美味的，而且营养价值比较丰富 。
以上就是为大家介绍的红豆沙怎么吃，红豆沙作为一种比较熟悉的甜品类食物它的吃法也是有很多种的，而且特别美味，并且营养价值丰富，我们在家中就可以自己尝试一下 。
吃红豆沙可以补血吗说起红豆沙这种食物大家可能都非常熟悉，它作为一种比较常见的甜品类食物，吃起来特别美味，而且其中富含的营养价值特别丰富，要很多消费者的青睐，但是现在大家都喜欢吃一些可以补血的食物，尤其是对于贫血性的人们，那么吃红豆沙可以补血吗?
吃红豆沙可以补血吗
红豆沙就是以红豆和红糖为原材料，经过一系列加工制作之后所得到的一种食物，红豆作为一种豆类食物富含的营养价值非常丰富，在平时生活中，对于一些贫血的人们，就可以选择吃一些红豆沙来起到补血的功效，因为红豆沙中富含的铁元素含量非常丰富，早在中国的古代医书李时珍中就有关于红豆的记载，他可以起到非常好的补血功效，而且还具有养心的效果等，既可以清热解毒也可以补心血，对于一些贫血性的人们就可以吃一些红豆沙 。
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