3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀 。在表面撒少许黑芝麻 ， 淋上香麻油即可 。
###其它资料参考###凉拌胡萝卜丝的做法：
两根(或一大根)胡萝卜，刮去外边的皮 。
将胡萝卜切成细丝(或者擦成丝) 。我这个是切成的丝 。
切一些葱丝
将葱丝放在胡萝卜丝上边 。
撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的口味 。
下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油 。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起 。(也可以放些花椒)
最后将热油倒入(泼入)拌好的胡萝卜丝上，(可以听到呲呲的声响) 。
最后将胡萝卜、葱等拌匀即可 。
###其它资料参考###夏天到了，人们对于凉拌菜有着自己的喜好，在我们的家常菜肴上都不会少了凉拌菜的身影 。胡萝卜是一种维生素非常丰富的食材，对于人们的身体健康和美容都有着很好的效果，在北方 ， 胡萝卜凉拌菜是一道广受大家欢迎的菜肴，清新爽口，制作的方法也是非常的简单 ， 今天我们就来说一说家常凉拌胡萝卜的做法大全 ， 你一定会喜欢上的 。
胡萝卜：150克，绿豆芽：200克，大葱：50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量 。
特点：脆爽鲜嫩 。
功效：凉肝明目 。
做法：
1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干 。
2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成 。
做法技巧：
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细 ， 这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味 。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果 。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香 。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中 。
5、现做现吃，盐要在吃之前放 ， 以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失 。
胡萝卜不管是炒着吃还是炖着吃口味都非常的好，不过凉拌胡萝卜可以更好的防治胡萝卜中的维生素流失，能给人体提供更充足的营养 。凉拌胡萝卜做法的做法大全非常的简单，只要用心的学习就会制作出一盘色味都很棒的凉拌菜，能给大家的夏日带走一丝的暑气 。
###其它资料参考###如下：
主料：胡萝卜1个、干木耳15个 。
辅料：葱白适量、生抽适量、大蒜四掰、青椒半个、荆菜适量、盐适量、调味料适量、鸡精适量、白糖少许、醋适量 。
步骤：
1、材料清洗好备用，
2、切均匀的段 。
3、胡萝卜切成均匀的段，切丝 。
4、切丝装盘 。
5、水烧开下锅 。
6、水再次烧开后捞起用凉水清洗 ， 浸泡在凉水中 。
7、开水煮两分钟 。
8、干木耳下锅煮熟，捞起凉水清洗切条 。
9、葱，青椒，切丝 ， 大蒜切碎 。
【胡萝卜和什么可以凉拌】10、食材一起加入调料，拌均匀 。
文章插图
相关经验推荐
- 选子鱼喜食什么
- 吃蛇果有利于减肥吗 蛇果和苹果哪个热量高
- 枇杷能和酸奶一起吃吗 枇杷不能和什么一起吃
- 做什么菜放辣椒粉
- 腰椎间盘突出平时要注意什么 腰椎间盘突出生活注意事项
- 蝶形红斑是什么病 蝶形红斑与过敏的区别
- 原盅椰子炖什么好呢
- 做南瓜馒头什么做
- 西红柿怎样整枝和打叉
- 红豆花生怎么打豆浆可以吗