什么煲萝卜好吃( 四 )


4、糖醋萝卜条:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克 , 味精3克 , 香油10克 。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝 。具有开胃、降脂、益气的食疗功效 。
5、红萝卜苹果芹菜汁:红萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个 。将红萝卜洗净 , 去皮,苹果、柠檬洗净,去皮、核,均切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁 , 搅匀即成 。有平肝、胃的功效 。
6、凉拌萝卜丝:先将白萝卜300克洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用 。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸 。纤维素可促进胃肠蠕动 , 防治便秘 。
7、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥 。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
白萝卜
推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效 。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压 , 非常利于减肥 。
贴心叮咛:减肥到现在,想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片 。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌,会给减肥者带去无穷动力 。向着高标准不断努力吧 , 好身材一定是你的!
瘦身食谱:白萝卜烧墨斗鱼
原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、......>>

什么煲萝卜好吃

文章插图
第一道:红烧萝卜
红烧萝卜的做法,一道纯素菜,吃起来却比肉还要香 。尤其是在锅里炖的时候,满屋子香气,特别馋人 。
做法
1、白萝卜去皮切滚刀块、胡萝卜切块、葱姜蒜切末备用 。
2、锅中倒入少许油 , 油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味 。
3、把白萝卜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀 。
4、放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖翻炒至上色 。
5、往锅中放入一碗水 。
6、盖好锅盖,大火烧开后转小火炖15分钟 。
7、往锅中放入1勺盐调味,翻炒均匀后再炖2-3分钟 。然后撒上少许鸡精翻炒均匀即可关火 。
8、装盘,再撒上少许香葱末点缀,上桌开动吧 。
第二道:鲍汁煨萝卜
这样炖好的萝卜,吸满了鲍鱼汁的鲜味和香味,?在炖的过程中就能闻到它的香气 。吃起来软软糯糯,是一道即使待客人也拿得出的?居家好菜 。
做法
1、白萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用 。
2、锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。
3、把白萝卜块放入锅中翻炒均匀 。
4、往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,然后翻炒均匀 。
5、往锅中放入1碗清水 。
6、盖好锅盖,中火烧开后转小火煨15分钟 。
7、烧到汤汁快干的时候,然后盖好锅再焖5分钟,这样更便于入味,萝卜的口感也更好 。
8、盛出,撒上少许香葱点缀即可 。
第三道:蚝油炖萝卜
白萝卜,属于特别吸味的?食材 。所以,在炖萝卜的时候,料汁怎么样会很大程度决定萝卜的味道 。
蚝油,本身鲜味比较重? 。把它和萝卜一起炖,炖好的萝卜鲜香十足,?比肉还香 。
做法
1、把白萝卜去皮切成块 , 葱姜蒜切末备用 。
2、锅中倒入适量的水烧开,把白萝卜放入锅中焯1分钟,然后控干水分捞出 。
3、锅中倒入少许油,油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味 。

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