1把筒骨放到铁锅里干炒，炒到肉变色，撒入桂叶，花椒 ， 和盐
2拌匀关火，这样把骨头腌制1个小时
3用小水流把骨头表面的盐，花椒和香叶冲洗掉
4把骨头放入锅里，加入切段的海带(干海带，要提前泡软)
5把慈菇用刀把皮刮一刮，然后拍碎 ， 加入锅里
6倒入水，加入3粒八角 ， 一段桂皮，拍碎的姜
7压力煲 ， 水开煲30分钟 。如果是沙煲1个小时
8煲好后，加入盐入味，如果喜欢胡椒，可以煲的时候放入白胡椒粒
9也可以煲好后，加入白胡椒粉
小诀窍:
煲骨头汤，最好配一些海带，慈菇 ， 莲藕，马蹄，甘蔗 ， 芦根，莲子之类的清火食材
方法二材料
主料：筒骨500g、海带300g；
辅料：味精适量、盐适量
海带筒骨汤
1海带我家里是买的干的，自己泡的 ， 海带切片 。
2筒骨先煲好 。
3加入海带继续煮熟 。
4煮开了，然后煮熟 。
5一道鲜美的海带筒骨汤就完成了 。
6非常鲜美哦，爱吃葱的亲们可以放点葱喔，我家里今天没葱就不放了 。
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