健康提示:主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘等也可用于肺痨所致的干咳、胸痛、舌红少津 。
2、秋燥滋润粥:紫薯粥
食谱原料:紫薯、大米
工艺做法:煮 。
配菜专区:宝宝食谱热菜、素菜粥的做法 。
做法:
1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上
2、紫薯洗净去皮,切成小块 。本来想切点形状让柯更喜欢的 , 可是紫薯太容易烂了 。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的 , 后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了
3、紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火
4、小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可 。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉 。
适合人群:8个月以上的宝宝
健康提示:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素 。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔 。
它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素 。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素 , 内含有大量药用价值高的花青素 。
###其它资料参考###秋季给宝宝补钙吃什么最好
补钙食谱之一:蛋花豆腐羹
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也软嫩 , 特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝 。
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等 。
作法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开 。下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花 , 最后点缀小葱末 。
补钙食谱之二:虾皮菜粥
虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,有利于钙在肠道吸收 。此款菜谱较适合8个月以上的宝贝 。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐 。
作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合 。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可 。
补钙食谱之三:虾皮包
这款菜谱与虾皮菜粥一样,好处自不必说,10个月以上的宝贝定会非常喜欢这种鲜香的小包子 。
材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等 。
做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好 , 略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成 。
补钙食谱之四:骨汤面
骨汤富含钙 , 同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素 , 可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁 。
材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴
做法:将骨砸碎 , 放入冷水中用中火熬煮;煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之 , 取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成 。
最后,需要提醒妈妈们注意:虽然秋季各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果纷纷上市,是宝宝食物补钙的好时机,但由于宝宝的肠胃发育不健全,如果进食量过大 , 往往肠胃难以接受 。因此在合理膳食的同时,可在医生的指导下适量补充钙剂,以获得更好的补钙效果,为宝宝加股劲 。选择钙剂时,应选择同时含有维生素D的产品,会让钙质更容易吸收,此外,如果同时富含铁、锌、铜等其他微量元素则更佳 。品牌方面 , 拥有多年临床经验的国际化大品牌产品更加值得信赖 , 比如钙尔奇小添佳 。
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