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薄荷煎多久( 二 )

生活百科薄荷


1． 柠檬洗干净削掉表皮（最外层的）切丝或切碎 挖肉弄碎备用 薄荷叶捶碎备用
2． 水300ML 加100G冰糖煮开后小火 依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态（大概30分钟）
3． 加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟
4． 放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加适量的温水泡开喝，对感冒头痛 ， 喉咙不适
减肥养颜有辅助食疗效用！
薄荷鳕鱼
做法：
1、鳕鱼块化冻后去鳞洗净备用
2、薄荷叶洗净，留一半备用；
3、用盐、黄酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷叶将鳕鱼两面抹匀 ， 腌制20－30分钟；
4、腌好的鳕鱼包入锡纸中，烤箱预热200度烤20分钟
5、鳕鱼装盘 ， 将另一半薄荷叶洒在上面即可 。
腐乳拌薄荷鱼腥草
材料：
鱼腥草（又叫折耳根）、薄荷、醋、白糖、辣椒油、油腐乳（是云南牟定县的特产）没有的话可以用一般的酱豆腐代替，或者是南乳汁、适量的水
做法：
1.鱼腥草每2-3厘米用手掐成段儿，过老的即可丢弃，如果买到足够新鲜的，顶部还会有叶子 ， 摘下洗净也可以食用
薄荷保留最顶端的茎和叶子，底部较大的叶片也可以摘下，其余的茎都很老 不适合生食；
清洗时注意将鱼腥草外面的须根清理干净
2.取一只小碗 将1/2块的油腐乳（或者酱豆腐）用凉水调开 ， 直到没有结块即可，在一次加入一勺醋、半勺白糖搅拌均匀
将调好的酱汁淋入到洗净的鱼腥草、薄荷中 ， 最后淋入适量红油 一勺油辣椒、少许坚果碎即可
这是一道非常简单的凉菜，不仅很开胃，最重要的是有清热解毒的作用 。在大假之后，可以很快地缓解肠胃不适，建议大家可以试一下但是记住一点：食用薄荷不能过量，会容易引起腹泻！
薄荷粥
【来源】《医余录》
【原料】薄荷5克，粳米50克 。
【制作】先煮粳米粥，临熟，入薄荷 ， 再煮几沸，发香气即成 。
【用法】空腹服食 。
【疗效】疏散风热 。治风热感冒 ， 而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者 。
取薄荷15克，煎汤俟冷 。以粳米60克煮粥 ， 待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可 。可供早晚餐温热服食 。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂 。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。”据《医余星》记载:“薄荷通关格，利咽喉，令人口香 。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神 ， 疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
薄荷粥 鲜薄荷30g（干品15g）煎汤，粳米100g煮粥，粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1－2分钟，凉后食用 。有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功 ， 适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症 。
青果薄荷
≮美食原料≯
猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2～3片 。
≮美食做法≯
1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块 ， 苹果不必削皮，去核切块 。
2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁 。
3、搅拌均匀后 ， 室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用 。
美丽小秘密：
猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道果汁 ， 加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用的滋味，更是令人难忘 。

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