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青橄榄炖鸡补什么( 三 )

生活百科橄榄


鸡肉250克
瘦肉100克
麦冬20粒
金线莲50克
鲍鱼炖青橄榄的做法
鸡肉飞水，所有食材放入炖盅
加入开水
炖三个小时后加盐
炖好了
###其它资料参考###青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效 。青橄榄作为药食两用之品，有许多便捷的食疗方法 。青橄榄炖鸭的营养价值很高，补充人体所缺的维生素 。
鸭肉所含有的蛋白质为16%-25%，比畜肉含量高得多 。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津等功效 。
扩展资料：
鸭肉不能和以下食物一起吃：
兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物 ， 肠胃不好的人容易引起腹泻 。平时的吃量也不会引起不适症状 。
鳖肉：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效 。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性 ， 所以不宜配食 。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用 。
栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C ， 能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用 。
鸡蛋：鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用 。
参考资料来源：人民网-立秋养阴，青橄榄炖汤
人民网-吃鸭肉有哪些好处？教你怎么避免买到劣质鸭肉

###其它资料参考###1.1.备好材料，鸡骨架去皮，去油脂，去肺，留骨架备用
2.胡萝卜切段，玉米切段(胡萝卜和玉米不宜过多，太多的话整个汤都会是浓浓的胡萝卜和玉米味道)，橄榄拦腰切断
3.鸡骨架冷水入锅，烧开 ， 撇去浮沫，倒入胡萝卜玉米和橄榄
4.放入红枣，继续烧开，若还有浮沫继续撇走，转入砂锅小火煲2个小时即可。
2.2.胡萝卜切段，玉米切段(胡萝卜和玉米不宜过多 ， 太多的话整个汤都会是浓浓的胡萝卜和玉米味道)，橄榄拦腰切断
3.3.鸡骨架冷水入锅，烧开 ， 撇去浮沫 ， 倒入胡萝卜玉米和橄榄
4.4.放入红枣 ， 继续烧开，若还有浮沫继续撇走，转入砂锅小火煲2个小时即可。

青橄榄炖鸡补什么

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