第三步 , 在煮小米的过程中,红薯1个,将其削去皮,清洗干净后,将红薯切成小块,待小米粥小火煮差不多15分钟后,将切好的红薯块放入在锅中继续煮,这个过程可以再用勺子搅拌下;
第四步,继续熬煮15分钟的时间 , 将红薯块熬至软烂的状态,便说明粥熬好了,这个时候可以尝一下口味 , 如果红薯不是很甜,便可以按照个人的口味加上点冰糖,继续煮3分钟;
第五步 , 待将小米粥煮好后,关火加上锅盖焖5分钟,然后打开锅盖,这个时候便可以发现小米粥的表面有一层米油,不要浪费米油,很有营养的,盛出便可以享用了 。
###其它资料参考###红薯小米粥 , 其实可以起到很好的养胃,补中益气的效果,而且不管是红薯还是小米 , 都是生活中比较容易接触到的食材,所以如果能够自己动手制作红薯小米粥,自然是比较营养健康的,但是想要把它做的更加的营养美味,那么也需要一些方法和技巧,这样对营养保健才可以带来更好的帮助,下面就是红薯小米粥的家常做法介绍 。
小米:安神、和胃、补虚
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料:
小米 糯米 红薯
菜谱做法:
1.所有原料
2.小米和糯米淘洗干净
3.将红薯切成小块
4.将红薯和小米糯米放进豆浆机中,加水至刻度,摇匀
5.把豆浆机的滤网套上,连机头一起放人到杯体里 , 放平
6.插上电源线,按五谷豆浆
7.刚开始是先把水烧开
8.过了一会开始微微搅拌(搅拌时间较短)
9.搅拌停止 , 再次烧开,又再次搅拌(搅拌时间较长)
10.搅拌好后,不停的熬煮,直到蜂鸣声响就好了
很多平常普通的食物搭配在一起,都可以更好的发挥它的保健功效,所以说面对身边的这些食材,如果我们能够正确地食用,就可以更好的利用它补充身体所需要的营养物质了,因此有时间的话 , 可以在家尝试做红薯小米粥吧 。
###其它资料参考###主料:
小米50g、红薯100g
辅料:
绵白糖适量
步骤:
1.准备好小米和红薯,小米是老家带过来的农家小米
2.红薯洗净切块
3.小米淘洗一遍,农家小米淘洗的多了会破坏米质
4.水沸腾后下米
5.熬制10分钟后放红薯块,然后搅均匀
6.再熬制半个小时左右就可以出锅了!
小贴士:
如果是市场上买来的米要多淘洗几次,因为市场上的米有的为了颜色好看添加了染色剂,像我用的农家的小米淘洗一次就可以 。
###其它资料参考###材料
红薯 20克、小米 90克、白糖 4克 。
做法
1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净 。
2、锅置火上,注入清水 , 放入小米,用大火煮至米粒绽开 。
3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可 。
###其它资料参考###山芋一般指番薯 。番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。
小米红薯粥的功效:1、能够补中和血,因为从中医食疗的角度上来讲小米和红薯都入脾经,通过滋补脾经而有很好的提高脾胃功能的作用,而脾胃为气血化生之源,适当吃小米红薯粥有很好的补中和血的作用 。2、能够宽肠胃、通便而防止便秘,因为小米作为粗粮和红薯里面含有的膳食纤维,能够很好的刺激肠道的蠕动促进排便,在预防便秘方面的作用非常明显 。
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