煮紫薯要煮多久 _甘薯

紫薯煮多久能熟？

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紫薯煮15至20分钟能熟。
煮紫薯的时间要根据紫薯的大小来决定，正常大小的紫薯放入到锅里面只需要15分钟到20分钟左右的时间就可以全部熟透了，但是个头比较大的紫薯则需要20分钟到25分钟左右的时间。煮紫薯的时候，水开之后可以转成中火继续慢煮，这样紫薯受热会更加的均匀。
如果不太确定内部是否熟透了，可以取一支筷子，如果能轻松戳进紫薯里，那就是紫薯已经熟透了。有的紫薯个头特别大，圆鼓鼓的，就建议切块来蒸了，不然中间部分比较厚实，很难熟的。如果不想等太长时间，可以把紫薯切成块，这样增加了受热面积，紫薯也会熟得快一些。
紫薯煮法
1、在煮紫薯之前，要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。
2、要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右。
3、然后可以用筷子戳一下紫薯，看一下紫薯是不是软了，基本上软了的话就是熟了，接下来我们可以保温一会，这样煮出来的紫薯会更好吃。另外紫薯本身的品质，也会直接影响到紫薯的口感。
煮紫薯最好是用蒸的办法，不容易把紫薯泡烂，影响口感。特别是切块的紫薯，蒸熟以后香喷喷，如果是水煮的，可能就会烂叽叽的。

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紫薯要煮20-25分钟才会熟，具体由火候大小和紫薯的个头而定。紫薯最好是挑选差不多大小的，如果有特别大的，可以切开，这样可以保证同时煮熟，以免出现个头小的完全煮烂，而个头大的还没煮熟的情况。
紫薯要煮多久才会熟
如果不确定紫薯是否已经煮熟，可以用一根筷子插一下紫薯的中间部位，如果筷子可以轻易穿过，说明已经煮熟了。
紫薯，可以直接放到水里煮，也可以隔水蒸煮，如果是放在水里煮，水不用完全没过紫薯，水位到紫薯的2/3左右即可。
不要一直使用大火煮，在上气后可以调整为中大火或中火，以免锅里的水分被烧干而紫薯还没完全煮熟。
###其它资料参考###看情况而定。蒸和煮是两种不同的烹饪方法，蒸紫薯可以用高压锅、电饭煲等，一般来说，需要15~20分钟。
而煮紫薯就是将紫薯清洗干净，放入锅中，用大火煮沸，转中小火煮15分钟左右，如果紫薯大小均匀，两者需要的时间差不多，也有可能是高压锅蒸的时间更快，建议根据实际情况而定。
判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了，否则的话还要继续蒸。
扩展资料：世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位
中国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积为7500-8000万亩亩为非法定计量单位，1亩=667米2 。占中国耕地总面积的4.2% ，中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。
甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省。根据气候条件和耕作制度的差异，整个中国生产分为五个生态区。

###其它资料参考###1、大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟。紫薯的煮法：将紫薯冲洗干净，放入锅中，加入足量水。盖上锅盖，先用大火煮沸后转中火煮20分钟。用筷子插入紫薯，如果能够戳穿，即可食用。