二、注意事项在制作葱香火腿卷的时候，只需要十几分钟左右的时间 。不仅简单，而且对新手特别的友好，但是也有一些需要注意的地方，在制作的过程中，不要准备太稀的面糊 。可以按照一定的比例 ， 如果发现面糊可以呈现流动的形状，就可以放在平底锅里煎了 。除了卷火腿肠之外，也可以加入一些自己喜欢吃的食物，比如说生菜 。
葱香火腿卷这一道美食受到了很多人的欢迎 ， 老少皆宜 。不仅营养丰富，而且易于消化，对于不喜欢吃葱的人来说，可以把葱花换成蒜 。为了更快地制作出这一道美食，可以把酱直接换成黄豆酱，黄豆酱在市场中很常见 。如果想要自己制作的话，可以用果酱，也可以用咸酱 。这道美食可以在原有的基础上进行创新 ， 大家可以去尝试一下 。
###其它资料参考###材料
内馅材料：葱花15克、火腿碎50克、沙拉酱（1+1/2)大匙
面团材料：高筋面粉150克，马铃薯泥30克，细砂糖15克 ， 奶粉1大匙，全蛋液30克 ， 盐1/2小匙 ， 酵母粉1/2小匙 ， 清水50克 ， 黄油15克
做法
1、用面包机和面功能将除黄油材料全部放入桶中混合和面 ， 待有滴声时加入黄油材料 ， 一般到此时我就改成发面功能工作，直到成为完全阶段 。
2、发酵完成的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松施15分钟 。
3、台面撒少许高粉，将面团擀成长方形，再将面皮翻面，用手指在下方按出略薄的指印 。在表面先涂上薄薄的一层沙拉酱（底层指印处不要涂），再撒上火腿碎及葱花，将面皮由上向下卷起 。面圈收口处捏紧 。
4、用切面刀将面团均分成6或7份 。
5、将面团切口朝上，在烤盘的油纸上摆成花型，盖上保鲜膜发酵至原来的1.5倍大 。
6、将烤盘放入预热好的烤箱，以上下火、180度、中层烤18至20分钟左右 ， 取出即可 。
小诀窍
土豆泥的加入使得面包色泽漂亮 ， 同时口感更加松软 。
###其它资料参考###食材用料
鸡蛋一个相克食物
高粉250g
奶粉15g
牛奶110g相克食物
盐2g
酵母4g
火腿一根相克食物
马苏里拉芝士100g
黄豆酱适量
葱花适量
蛋液适量、刷面包表面
白糖30g相克食物
黄油20g
芝士香葱火腿面包的做法
1.将白糖，牛奶 ， 鸡蛋，盐，奶粉，高粉 ， 倒入面包机中，酵母放最上面，揉面20分钟！
2.放入20克黄油启动面包机发酵功能！等面团发酵到2.5倍大！
3.把发酵好的面团排气分成6份，松弛20分钟左右！
4.取个面团擀成面片！
5.在面片中刷黄豆酱 ， 切点火腿夹在里面！然后卷好放在铺好油纸的烤盘里！放进烤箱，烤箱下面放盆热水，借助热水的温度进行第二次发酵！大概40分钟左右！
6.这时可以切火腿和葱！芝士！
7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液！在铺火腿 ， 再撒点葱，然后铺满芝士，烤箱预热170度，中层，上下火 ， 烤20分钟左右！自己家的烤箱 ， 最后几分钟要注意火哦！
8.烤好后的成品，很香，面包超软！味道也极好！
9.很好吃噢！中间的馅儿！
10.很拉丝！
11.很快都吃完了！
用手机看这道菜做法
小贴士
揉面时，酵母要放最上面，盐和白糖鸡蛋 ， 牛奶最先放！再放面粉，最后放酵母哦！不喜欢牛奶的可以用温水！同样是110g，然后不放鸡蛋就多加30g水！烤箱温度不一样，一定要在最后几分钟看火，面包第二次发酵很重要哦，这样面包才松软可口！
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