###其它资料参考###电饭锅炖牛肉的做法
步骤 step
1
牛肉洗净
步骤 step
2
把洗好的牛肉切块
步骤 step
3
锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面
步骤 step
4
把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉
步骤 step
5
把焯好的牛肉放凉水洗一下
步骤 step
6
把洗好的牛肉控干
步骤 step
7
锅里放油
步骤 step
8
葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）
步骤 step
9
等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅
步骤 step
10
把控好的牛肉放锅里翻炒
步骤 step
11
滴些酱油
步骤 step
12
不断翻炒
步骤 step
13
放清水漫过牛肉炖30分钟
步骤 step
14
把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿
步骤 step
15
我点的是宝宝食品 口感是软礝
步骤 step
16
牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻
步骤 step
17
刚出锅的牛肉香味好极了
###其它资料参考###1、牛肉500克、玉米油20克、水1000克、花椒适量、大料2个、姜6片、葱1根、酱油适量 。
2、牛肉洗净，把洗好的牛肉切块 。
3、锅放清水把葱、姜（3片）、花椒、大料放在里面 。
4、把切好的牛肉放锅里煮一会、把血水焯掉 。
5、把焯好的牛肉放凉水洗一下 。
6、把洗好的牛肉控干 。
7、锅里放油、葱切片、姜切片、大料2个 。
8、等锅里的油温热时放葱、姜、大料滑炒爆锅 。
9、把控好的牛肉放锅里翻炒 。
10、滴些酱油、不断翻炒 。
11、放清水漫过牛肉炖30分钟 。
12、把炖好的牛肉再放入电饭锅里继续顿，按煮饭键炖到跳制即可 。
###其它资料参考###1、食材：牛肉适量、料酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、花椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、盐适量 。
2、牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时 。
3、起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味 。
4、将牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀 。
5、全部倒入电饭煲，均匀搅拌 。二十分钟后，出锅即可食用 。
###其它资料参考###材料
主料：牛肉1斤（跟肉贩说要炒来吃的部位），
调料：a，辣椒面姜片孜然，b，料酒盐糖酱油花椒粉
做法
1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状（食指3/4）
2 放入调料b，搅拌均匀
3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上
4 腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀
5 小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点
6 盖好盖子 ， 按下煮饭键 ， 待跳至保温闷几分钟搅拌下 ， 再继续重复直至水干
7 待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌
8 搅拌至vniurou发干 ， 看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然
9 继续一手按煮饭一手不断搅拌 ， 只是牛肉彻底干
10 用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用
小诀窍
1、做这道牛肉干最好是用没有筋的肉，否则怕嚼不动哦；
2、一定要把水份烧得非常干才算成功；
3、盐不能放多了，因为腌的时间比较长，怕容易咸；
4、淀粉只能放一点点 ， 或者干脆不放，太多容易失去牛肉干的嚼劲；
相关经验推荐
- 家常排骨炖豆角盐什么时候放
- 泥鳅炖荷包蛋要多久
- 清炖鸡汤一般要炖多久
- 腊排骨炖土豆要放什么
- 排骨炖土豆要放什么
- 给宝宝炖雪梨怎么做法
- 豆腐了能炖什么
- 蛇要炖多久才会烂
- 给宝宝炖雪梨怎么做法大全
- 给宝宝炖雪梨怎么做法大全集