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莲子用高压锅煮多久( 二 )

生活百科莲子


扩展资料：
食用功效
1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用 。
3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
参考资料：
百度百科-莲子

###其它资料参考###1、莲子要煮半个小时左右能煮熟 。
2、莲子是一种药食同源的材料,从外观上来说,莲子质地坚硬,煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了,但是莲子煮熟后口感还不是很好,还需要多煮煮,将其煮烂,将莲子煮烂用的时间会比较长,使用普通铁锅煮的话,一般是1~2小时左右 。如果是使用高压锅煮,30~40分钟即可 。
###其它资料参考###干莲子质地坚硬，煮烂用时较长，使用普通铁锅煮 ， 通常要1至2小时 。如果使用高压锅煮，30至40分钟即可 。煮莲子窍门：莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂 。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在
###其它资料参考###1、如果只是用普通的锅煮 ， 一般要1~2个小时以上才可以；
2、但是如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了 。
3、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右 ， 用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂 。
###其它资料参考###1、莲子煮熟一般视情况而定 。煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短，只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了 ， 用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右 。
2、莲子之所以比较难煮 ， 是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着保存时间的延长还会越来越厚 ， 所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话，可以先用热水烫一下，让它稍稍软化一下 ， 这样才会比较好煮 。

莲子用高压锅煮多久

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