###其它资料参考###猪肚是一种较为美味可口的食物 ， 能够用以制做猪肚包鸡及其胡椒猪肚汤等，可是大伙儿全是猪小肚的解决是较为不便的，要是没有解决干净是会造成 猪小肚出现臭味，影响到汤的口味，因此猪肚要做的美味，最先我们需要煎猪小肚里边的人体脂肪清理干净，用沸水反复的煮猪肚，随后在将猪小肚用食用盐及其小麦面粉清理 ， 最终才能够用以熬汤 。
猪肚子怎么做好吃炖汤
胡椒猪肚汤
原材料猪小肚1个，白胡椒粒1一茶匙，水800㏄，
【肚子炖什么中药材】A.姜50克是，葱2根，八角4粒 ，
B.盐1/2小勺，酒酿1一茶匙
作法
猪肚子怎么做好吃炖汤
1.将白胡椒粒用刃口损坏成黑胡椒粉碎预留 。
2.猪小肚剪去表面植物油脂，翻面加2一茶匙盐(分量外)手洗后自来水冲洗干净，再加2一茶匙白米醋(分量外)手洗后冲水清洗，放进开水汆烫 ， 捞起来刮掉肠膜预留 。
3.开水加调味品A，放进做法2的猪小肚 ， 用文火煮10分钟捞起来 。
4.将做法1的黑胡椒粉碎、做法3的猪小肚、调味品B和水，所有放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键 ， 煮至电源开关跳起，取下猪小肚待凉切适度尺寸 ， 再放入内锅略焖就可以 。
猪肚子怎么做好吃炖汤
霸王花猪肚汤
原材料主要材料：霸王花1两（约40克），猪小肚1个 ， 辅材：南北方甜杏仁共2汤勺，调味品：茯苓1/6个，小枣4粒，盐
作法
(1)霸王花用冷水浸软，刮掉囊清洗；茯苓用冷水浸软，刮掉囊清洗 。
(2)猪小肚用冷水洗至无臭味，学会放下开水中煮10分钟，取下清洗 ， 控干水时用白镬（即锅中无油）将双面煎一会儿，取下再洗一洗 。
(3)适度的水煮滚，学会放下霸王花、猪小肚、外果皮、小枣、南北杏火灾煮滚 ， 再转温火煮3钟头，下盐调料 。
生产备注名称表明疫苗
(1)霸王花可在中药店选购
(2)把猪小肚放到白镬（即锅中无油）内煎一煎，能够去冷水分，消除猪小肚的臭味 。
###其它资料参考###您好 ， 猪肚汤作为食疗，可以健脾胃，增强食欲，同时可以加点云苓，陈皮 ， 黄芪，口参，白术 ， 白芍，山药等中药 ， 来进行滋补脾胃 。注意中药最好用纱布包裹，避免影响口感，这些药材可以在中药材买卖通上购买的
###其它资料参考###猪肚子炖汤怎么做好吃
可以先准备猪肚，把它反复清洗干净以后切成小块状 ， 放到锅中焯烫好 ， 然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的温水，把生姜 ， 葱，猪肚放进去烧开 ， 再用中小火慢慢炖煮几个小时，一直炖煮到汤变白色，然后用一些盐调味就可以出锅吃了 。
还可以做胡椒猪肚汤 ， 首先要把猪肚清洗干净，用一些盐来揉搓几分钟，再冲洗一下，也可以用苏打粉揉搓以后洗干净，白胡椒粉碾碎后放到猪肚子里面，再放进砂锅中，加入排骨块，添加适量的水慢慢的炖煮几个小时，煮好以后拿出来，把里面的白胡椒里去除干净，再切成丝，添加适量的盐搅匀以后就可以吃了 。
还可以做莲子枸杞猪肚汤，需要把猪肚用面粉反复揉搓清洗干净，筒子骨清洗干净以后放到锅中焯烫一下捞出来，猪肚也要放到锅中焯烫好以后捞出来洗干净，然后再把猪肚切成条状，再把莲子放到高压锅当中，加入适量的水，生姜片放进去，把猪肚筒子骨也放进去，添加料酒，盐，老冰糖，盖子盖好后慢慢地炖煮20多分钟，盖子打开，枸杞添加进去再炖煮一分钟左右就可以捞出来吃了 。
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