一道既美味又滋补的养生鸽子粥制作完成 。
###其它资料参考###家常鸽子粥
鸽子粥是一道以鸽子、香米为主要食材制作而成的美食 。具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效哦
工艺：煮
口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.鸽子一只 ， 剖好洗净备用
2.材料洗净，鸽子切块，生姜切片，葱切段备用
3.起锅热油放姜、葱头炒香，下鸽子炒干水分即可 ， 也不可太干
4.炒好的鸽子备用（先炒过的鸽子，煮出来的粥特别香哦）
5.米+适量的水下锅煮，煮开加入炒好的鸽子、生姜片继续煮
6.煮熟关火前加人葱段、盐、鸡精、微量生抽上色即可
鸽子不能炒太干哦 ， 微微炒出香味即可了\n生抽不宜放太多，主要上点颜色好看而已，其实味道也不错哦
###其它资料参考###鸽子粥的好吃做法1
鸽子1只 ， 泰国香米适量，食用油适量 ， 姜片2片，葱花适量 ， 盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许
1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁 。
2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物 。
而且，有的人宣扬鸽肉中含有"优质氨基酸" 。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在"优质""非优质"之分，只要多食蔬菜水果 ， 不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏 。
然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体"亚"健康 。长期食用还会造成孕妇回奶 。
鸽子粥的好吃做法2
主料
中鸽 (一只)
辅料
香菇 (5朵) 红枣 (5个) 姜 (适量) 八角 (四瓣)
厨具
砂锅、炒锅
1鸽子宰杀干净 ， 去到头 。香菇泡软西干净泥沙
2鸽子斩小块，香菇切丝 ， 姜和红枣切片
3爆香姜片和八角
4鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟
5香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下 。
6煮好一锅白粥
7炒好的鸽子肉放进去
8红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
鸽子粥的好吃做法3
主料鸽子汤500g 米50g
辅料：油适量 盐适量
1.炖好的鸽子汤喝米
2.米洗干净放入已经炖好的鸽子汤和肉
3.放入天际隔水炖
4.炖2-3个小时这样
5.瞧 ， 炖好的样子，非常的有营养
鸽子食用须知
1. 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高 。
2. 鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化 。
3. 鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效 。
4. 鸽肉里含有丰富的软骨素
###其它资料参考###鸽子粥
1）先煲好白粥
2）备料：花生油（或调和油）、小磨麻油、鸡精、料酒（加饭酒即可）、盐、白胡椒粉、生姜、葱花、香菜、一只活鸽；
3）杀鸽：捏住鸽腋下两个气门 ， 大概两三分种鸽子便气绝 ， 将鸽子放入滚开水中烫一下 ， 然后将毛褪净，开膛取出内脏（留心脏），用水将鸽冲洗一下（血不要洗净），用刀将鸽切成小块（尽可能切?。┳霸谕肽冢?
4）腌制：在盛放鸽子的碗内加如花生油、料酒、鸡精、白胡椒，拌匀备用（千万别放盐）；
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