2、不要加水,因为加水会冲淡料汁的滋味 。
###其它资料参考###盐焗鸡的做法很多 , 用电压力锅做盐焗鸡,省时省电,操作简单 , 味香浓郁,皮软肉嫩,鲜美可口 。
主料:鸡1只
辅料:盐焗鸡粉1包、料酒2小勺、香油1小勺、葱5根、香菜2棵、姜1小块
做法:
1、鸡、葱、姜、香菜洗净,葱切段,姜切片 。
2、将盐焗鸡粉用香油调成糊状,留五分之一做蘸料用 , 其余抹在鸡的身体内外,稍按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜 。
3、电压力锅内壁抹点油 , 摆一层姜片、葱段 。
4、将鸡放在葱、姜上,淋入料酒 。
5、调到“煮饭”键,时间结束后焖20分钟,若没把握,可用筷子戳肉最厚的部位,筷子没带出血水,则证明鸡已熟 。
6、鸡冷却后斩件 , 码成形,上碟 。把焗出的鸡汁倒入炒锅 , 放入剩余的盐焗鸡粉拌匀,煮开,淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃 。
7、撒上葱、香菜点缀即可 。
小贴士:
1、鸡一定要提前腌制才能入味 。
2、盐焗鸡粉里已含盐,不必另放盐 。
###其它资料参考###食材明细
翅中
5只
清水
3汤勺
烤肉酱
3汤勺
咸甜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
电压力锅烤鸡翅的做法步骤
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:11家里只剩下5个鸡翅了,刚从冰箱冷冻里拿出来的哦,还带冰碴呢,不过真的没关系,无需解冻一样美味^_^ 用冷水冲洗一下
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:22放入电压力锅(电压力锅无需预热)
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:33放入3勺烤肉酱(我放的是 “大喜大烤牛肉酱”)烤鸡翅味道也一样好 , 不用管它是烤啥的啦
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:44用刷子把烤肉酱均匀的刷在鸡翅上(没有刷子用手指也一样哈)
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:55放3汤勺凉水(其它什么都不用放啦,什么盐?。?鸡精?。桶 。桓挪环牛?
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:66压力锅定时5分钟
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:775分钟到啦,将压力锅“放气”(电压力锅都有个安全放气阀,小心操作哈 , 不要让热气烫到哈)打开锅盖后的鸡翅颜色完全没有上色,锅里还有少量的汤汁,我们不要盖上锅盖,然后按加热键2分钟收收汁,入入味儿
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:88在收汁的过程中,要用铲子反动鸡翅,使鸡翅两边都充分粘上酱汁 , 汤收的锅底有一点“微糊”了,就断电,把鸡翅摆盘(微微有点糊,就像照片的这样哈,不影响鸡翅的味道)
超级简单 电压力锅烤鸡翅的做法步骤:99儿子边吃边说:味道不错,挺嫩的 。(关键是无需解冻,还不放油呢 , 是不是简单省事,还挺健康 , 呵呵,试试吧)
小窍门
关键是无需解冻 , 还不放油呢,是不是简单省事,还挺健康 , 呵呵,试试吧
###其它资料参考###主料:冬瓜200g、洋葱150g 。
调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量 。
做法步骤:
【高压锅做烤鸡怎么做】1.小嫩鸡一只,选择了沙漠土鸡,只有700克
2.把鸡洗净 , 去掉鸡屁股
3.选择自己喜欢牌子的奥尔良烤肉腌料
4.按说明书说明的比例取适量腌料粉
5.加一点点水调成糊状
6.把鸡的全身各个部位都涂抹好腌料,包话肚子里面
