鸽子食草怎么做 _鸽子

鸽子饲料怎样做？

文章插图
鸽子在不同阶段饲料是不同的。
　一、“育雏饲料”：
自行配制饲料：雏鸽二十天以前，不加玉米及花生。其他配法如下：
碗豆：35％
黄豆：5％
糙米：15％
小麦：10％
高梁：10％
绿豆：5％
白花子：10％
火麻子：10％
　二、幼鸽出巢后、可分为二期：脱毛期。换羽期。
1、脱毛期：使用清除饲料。清除饲料配比：
大麦-40％
小麦-10％
稻谷-15％
菜子-5％
高梁-20％
白花子-10％在初期掉毛时使用。
当大面积掉毛后、进入长毛阶段。
2、换羽期：这时要提高饲料的油质及蛋白质。一般鸽子换7条以后用下面的饲料。
含蛋白质最高的豆类是：豌豆。其次为：葵花子。营养品以啤酒酵母含量最高。
含油质最高的豆类是：葵花子。其次为：花生、及菜仔。
玉米-20%
豌豆-25%
绿豆-5%
大麦-10％
小麦-10％
菜子-10％
高梁-10％
白花子-10％
　三、操训期：
玉米-25%
豌豆-20%
火麻-10％
稻谷-20％
菜子-5％
高梁-10％
白花子-10％
　四、外训期：
玉米-35%
豌豆-15%
大麦-10％
稻谷-15％
菜子-5％
火麻-10％
白花子-5％

文章插图
4、把铁丝切成20cm长，装入木条中。
5、将两块做好的木框钉在木板上，有条件的还可以涂上一些乳白胶。
6、食槽的两头钉木板，最后用高压板做一个盖子即可。

###其它资料参考###虫草炖鸽子
原料：光鸽子200克、冬虫夏草10克、姜片5克、葱2根、汤水800克、精盐10克、味精1克、料酒1克、胡椒粉2分克、香麻油5克。制法：将光鸽子洗干净，斩成小件，放进沸水中焯去血污水，捞起放入炖盅，加进汤水、料酒、精盐、味精、美片、葱条、冬虫夏草，盖上炖盅盖，上蒸笼旺火炖1.5小时，炖至鸽肉燃，汤味浓，取出笼，弃去姜片、葱条，撒入胡椒粉、淋麻油，趁热上席。
特点：鸽肉嫩滑、汤味香鲜、制作简便、四季皆宜。鸽子吞鱼翅
鸽子1个（约重400克）、干散鱼翅50克、鸽肉丝50克、香菇丝30克、冬笋丝30克、火腿30克、姜丝20克、葱丝50克、芜50克、精盐10克、味精1克、料酒1克、生抽10克、奖粉10克、胡椒粉2分克、香麻油15克、花生油40克。（1）先把干散鱼翅用大碗装，加入沸水涨发，涨发透后，沥去水，再加入高汤和调味品，上笼蒸至鱼翅入味，与鸽肉丝、香菇丝、冬笋丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、料酒、生抽，合匀成馅心料，待用；（2）将鸽子宰杀放干净血，烫过拔净毛，斩去脚爪，从颈脖翅根上开刀口，剔出内腔骨及内脏，剔完后，翻出腹内，洗干净，摸上料酒、精盐、将馅料酿入鸽子肚中，用小衣针在味皮上不规则的戳些小气孔，通气，用碟装，上笼旺火蒸 1.5小时，透熟出笼；
（3）蒸熟的鸽子另用一个碟子装，边围上芜，用蒸出的原汁勾薄，浇淋在鸽子上，撒胡椒粉，淋麻油，趁热上席。特点：形象全鸽、工艺菜肴、质嫩味美、高档珍健。
###其它资料参考###【菜名】五香鸽子
【所属菜系】全部
【特点】
【原料】
鸽子（3只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计）、黄酒（少许）、酱油（165克）、白糖（少许）、麻油（少许）。