瘦肉蛋汤有什么作用 _鸡蛋

瘦肉炖鸡蛋有什么营养？

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鸡蛋有很多种吃法，有人喜欢炒着吃，有人喜欢炖鸡蛋。众所周知，鸡蛋的营养价值是很高的，科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98% ，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50% 。因此鸡蛋炖着吃是最有营养的，既能保持鸡蛋的原滋味又不会使鸡蛋的营养流失。下面就为大家介绍炖鸡蛋的营养价值。
1、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
2、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
3、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

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晚上九点后，青少年吃瘦肉蛋汤好。感觉挺好的，滋养身心，正好长身体，我就喝了张十厘米的高中补充回答：瘦身怎么准备吃的小知识最新食谱如果女性想减肥，不吃东西不是一个最好的办法，也不利于身体健康，在晚上不适合喝汤，肉汤是油，热量高，不适合晚上吃，选择在早上或中午吃比。.晚上则适合吃一些清淡易消化、低热量、低脂肪的食物。晚上可以煮红豆精薏米粥、百合粥、皮蛋瘦肉粥、云吞汤、鸡蛋汤、白瓜汤等。
也可以做一些新鲜的蔬菜，烹调时还可以吃可以忍受的玉白瓜汤、排骨汤肉、鸡蛋汤、番茄汤等，都是很健康的食物，不会产生大量的热量和脂肪，还可以促进消化，加强营养代谢能力，达到减肥的目的。晚上可以喝一些小米粥、莲子粥、百合粥等，尽量少吃一点，可以保护脾胃，喝一些容易消化的汤或粥，有助于安神，促进睡眠。
晚上可以多吃一些富含色氨酸的水果和蔬菜。鸡蛋汤的功效和作用是祛寒养胃，纠正贫血，补充营养，提高记忆力。不富含钙、蛋白质等营养物质，能有效促进贫血的恢复，同时能有效增加身体瘦肉的效果鸡蛋汤有补钙的功效，还能改善贫血、驱寒、养胃的瘦肉都富含钙、脂肪酸、蛋白质能改善贫血的发生，而且鸡蛋的营养价值也很高，它富含蛋白质。
是的，这并不重要。蒸鸡蛋羹的最佳方法是放气，即蒸鸡蛋羹时，不要把锅盖盖紧，留一点空间，边蒸边放气。蒸好的鸡蛋在出锅时应该是熟的、嫩的。建议。另外，记得给宝宝多喝水，.如果家里有小孩子，可以经常做这个汤给孩子喝。鸡蛋可以补充蛋白质，瘦肉也可以补充人体所需的营养物质。

###其它资料参考###皮蛋瘦肉的功效与作用
1、皮蛋的功效