经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

海带莲藕大骨汤有什么营养价值( 二 )

海带生活百科


食材准备：大骨头洗净，干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发，泡好的海带切成丝儿 。注：香菇洗洗再泡，香菇泡的水和汤一起炖，使汤更香浓 。
洗净的大骨头，冷水下锅，待水开后再煮5分钟 。注：水开后会有血沫子 ， 边煮边用汤勺把血沫子都打捞出去 。
煮好的骨头，捞出备用 。
大骨头焯水的功夫也别闲着，取砂锅盛上水，凉水时放入切好的海带丝、香菇（连泡香菇的水一起）、姜片、葱段，大火烧开 。注：海带凉水泡发，砂锅中水凉时就放海带，热水泡发，待砂锅中水热时才放海带 。
待砂锅中水开后，放入焯好的大骨头，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1小时 。
藕去皮洗净，切滚刀块备用 。
大骨头炖足1小时 ， 揭开锅盖，放入藕块，盖上锅盖，大火烧开，小火继续慢炖半小时 。注：要是锅中汤少了，放藕块的时候可以加入一些开水，一般水量以没过食材为宜 。
起锅前放入适量盐即可 。

###其它资料参考###可以的，而且味道很鲜美 。
莲藕可以和海带炖骨头汤，做法如下：
一、材料
海带50g、猪筒骨200g、莲藕1节、盐5克
二、做法
1.莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下，把血水煮掉 。
2.海带切成菱形 。
3.将所有的材料放入压力锅里，加入适量的水 。
4.电压力锅炖20分钟即可 。
5.出锅前加点盐调味就可以吃了 。
三、营养功效
1．清热凉血 。
2． 通便止泻、健脾开胃 。
3．益血生肌 。
4．止血散瘀 。

###其它资料参考###莲藕排骨汤的功效与作用
莲藕排骨汤，属鄂菜系 。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，凡是演习，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤 。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效 。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效 。这样的一道汤品可以滋补气血，补充丰富的蛋白质?。?钙质和营养物质，可以补血养颜 ， 同时也可以补肾养血的哦，滋阴排毒润燥的同时也可以强健筋骨的哦 。
藕节生地排骨汤的功效作用
【藕节】
1.健脾开胃，藕节散发出一种独特的清香味，还含有鞣制，具有一定的健脾止泻的作用，能够促进食欲，促进消化，开胃健中，对于食欲不振的人群可以多食用藕节 。
2.润肠通便，藕节中含有大量的膳食纤维和粘液蛋白，在食用后可在胃肠内吸水膨胀，能够湿润粪便，刺激胃肠蠕动，促进排便 ， 对于便秘人群，尤其是老年人可以多食用藕节改善便秘状况 。
3.补血生肌，藕节中含有较多的铁元素，钙元素等 ， 同事纤维素，食物蛋白，淀粉等有机营养物的含量也很高，能够益气补血，增强免疫力，对于身体虚弱的人群可以食用藕节来调理身体 。
4.止血散瘀 ， 藕节性味甘平，可散可收，既能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留淤的特点，因此对于有这种需求的人群可以多食用藕节 。
5.清热凉血，藕节属于寒性，并且味甘多汁，有清热凉血的作用，可用于辅助治疗热性病症的材料，对于发热，口渴舌红，便秘，烦躁不安的人群很适合 。
【生地】
1.清热，生地质润多液，能够养阴 。味甘性寒，能够生津 。润燥生津清热，用于温热病的后期调养，口干口渴，头晕目眩的人群适合食用生地 。
2.通便，生地甘寒质润，善于滋阴 ， 润燥，通便 ， 适用于阴虚津伤，便秘的人群食用 。
3.镇静，生地对于中枢神经系统有明显的抑制作用 ， 能够明显的改善高血压患者的失眠症状，因此高血压患者很适合食用生地，情绪不稳定的人群也适合 。

相关经验推荐


上一篇：孕妇舌头溃疡吃什么水果 孕妇口腔溃疡吃什么水果呢

下一篇：孕妇牙龈肿痛口腔溃疡怎么办呢 孕妇牙龈肿痛口腔溃疡怎么办