鲜海参炒多久 _海参

鲜海参的正确食用方法？

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鲜海参可以生吃、凉拌、做成粥，在生吃鲜海参时需要注意以下几点：
1、要把整只鲜海参放进煮好的淘米水中焯一下，然后迅速捞出并清洗干净，切记一定要放在煮好的淘米水中焯一下，这样可以更好的把鲜海参清洗干净，才能使做出来的海参口感更加美味。
【鲜海参炒多久】2、要用剪子或刀刨开腹部，掏干净海参内脏，并清洗干净，切记一定要确保海参内脏掏干净并要清洗干净。
3、锅中再次放点淘米水，加海参烧开，小火蒸煮四五分钟，捞出沥干水份，切记一定要小火，这样做出来的海参口感才更好。

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1、爆炒海参5-10分钟即可。如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮1小时左右，然后焖凉。再水发，水发好了再爆炒食用。
2、煮海参的水不建议倒掉，是因为其中含有海参自带的盐，有消炎杀菌作用，而且留在水里的刺参粘多糖，海参素、海参皂苷等，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B，可用于辅助治疗真菌和白癣菌感染。
###其它资料参考###海参炒好吃的方法如下：
1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。
2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。
###其它资料参考###炒海参用开水烹饪时，一般不宜超过3分钟，以免海参变得过熟而失去口感。
炒海参用开水烹饪时，一般不宜超过3分钟，以免海参变得过熟而失去口感。
炒海参用开水烹饪时，一般不宜超过3分钟，以免海参变得过熟而失去口感。
炒海参用开水烹饪时，一般不宜超过3分钟，以免海参变得过熟而失去口感。