5、留底油转小火加入豆瓣酱 。
6、炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味 。
7、再把豆腐回锅加入1勺开水 。
8、不断翻炒至酱料全部和食物融合后加入白糖，最后倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅 。
10、最后盛出后撒上蒜叶即可上桌 。
千叶豆腐的做法5食材
主料
千页豆腐200g
辅料
油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g ， 料酒1/2勺
制作方法
1.取出适量千页豆腐，切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面 ， 使之均匀地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可
【千叶豆腐抄什么配菜】注意事项
1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多 。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好 。
3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊 。
千叶豆腐的做法6辣炒千页豆腐的做法
1.备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈
2.先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀 ， 倒入青红椒和香菜 ， 加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味
小炒千叶豆腐的做法
1.五花肉切薄片，放入料酒，1勺生抽腌制片刻 。
2.将洋葱切丝，青椒切小片，姜蒜切小粒 ， 辣椒切碎，青蒜斜切丝 。
3.将千叶豆腐切0.5厘米的薄方片 。
4.锅中热油，转小火，放入辣椒，花椒，姜 ， 蒜爆香
5.放入腌制好的肉片小火煸炒 。
6.再放入洋葱丝炒至稍微软烂些 。
7.放入青椒片转大火煸炒 。
8.倒入豆腐大火炒匀 。
9.倒入生抽，盐，蚝油，鸡精，大火炒匀 。
10.最后加入青蒜炒香 。
11.起锅，开吃！又香又下饭！
千叶豆腐的做法7千叶豆腐的好吃做法1
材料
速冻的千叶豆腐，味精，特鲜酱油 ， 辣椒
做法
1.将速冻的千叶豆腐在蒸锅中加热20分钟 ， 切大小均匀的`片，放热油锅中滑后装盘，
2.酱油，味精、辣椒调汁，做调料 ， 食用 。
千叶豆腐的好吃做法2
材料
嫩豆腐，彩椒，木耳，腊肠
做法
1、先将嫩豆腐切成稍大的方块，每个方块再切直刀，端部连在一起不切断 ， 摆在盘子周围，用手将豆腐片推倒，就成了首尾相连的千叶豆腐 。
2、中间的配菜：彩椒、木耳、腊肠都切成方丁，炒锅里煸炒入味后，倒入豆腐片围成的盘心 。
3、炒锅加入少许水、湿淀粉勾玻璃芡，浇在豆腐片上即可
千叶豆腐的好吃做法3
材料
绢豆腐或者中豆腐(不易太老)，盐、蚝油、水淀粉
做法
1)淖豆腐：选绢豆腐或者中豆腐(不易太老)，放盐水下锅煮开，去豆腥味
2)切片装盘 ， 待上酱汁
3)起油锅 ， 放少许油微热，加适量蚝油、水淀粉(我喜欢胡椒粉 ， 白的、黑的都加了些)，煮开至浆糊状 ， 淋在装好盘的豆腐片上即可上桌了
千叶豆腐的好吃做法4
材料
豆腐，蚝油 ， 糖，生粉 红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片
2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内
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