晒干的老玉米粒怎么煮？
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煮晒干的老玉米粒需要提前泡发，共分为2个步骤，以下是煮晒干的老玉米粒的详细操作：
操作/步骤
【干的玉米粒怎么煮粥】1
泡发玉米粒
将晒干的老玉米粒泡发6-8小时
。
2
煮玉米粒
在锅中放水 ， 水烧开后、放泡开的玉米粒将其煮熟即可 。
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干玉米粒是可以煮粥的，味道也还不错，不过需要先泡发，不然要煮很久，而且还不好吃 。那么，干玉米粒煮粥要泡多久？不知道怎么用干玉米粒煮粥的朋友们可以看看本站提供的教程 。
干玉米粒煮粥要泡多久干玉米粒之所以会这么难煮熟 ， 主要是因为它的水分被蒸发掉了，直接煮需要一定的时间，这时可以在煮之前提前将干玉米粒洗净，浸泡一晚上之后在煮，这时候的玉米粒已经泡发完全，里面的营养物质大部分被泡发膨胀了，容易被煮熟 ， 所以一般建议在煮玉米粒之前可以将其提前浸泡 。
干玉米粒煮粥好吃吗干玉米粒和嫩玉米是一样的，属于五谷杂粮中的一种 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用有利于人体健康，是可以用来煮粥喝的，干玉米粒煮粥，是人们生活中常见的粥品 。
玉米粒和什么熬粥好喝玉米粒口感香甜 ， 营养价值高，是一种老少皆宜的谷物，其味甘，性平，具有健脾胃、降血脂、延缓衰老等多种功效，它并没有严格的食物或药物方面的禁忌，可以与多种食材一同煮粥食用，常见的有：小米、南瓜、燕麦、红薯、花生、大米、松仁等 。
干玉米粒要煮多久才熟大约煮20-30左右即可 。
一般情况下干玉米粒再煮之前都会被提前浸泡的，而浸泡之后的干玉米粒基本是泡发了，这时只需要在将其放进锅中煮20-30分钟左右 ， 即可将其煮熟 。
###其它资料参考###方法1：将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了 。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡的发酸 。
方法2：玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分 。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用 。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养 。
方法3：把洗净的玉米糁沥干水后放在炒锅里，不加油 ， 开中小火慢慢地炒出玉米的香味（大约需要翻炒10分钟左右吧），经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂，而且煮出的粥带有特殊的焦香味 。
###其它资料参考###提前泡发煮一个半小时就可以了，以下是具体做法 。
主料：白玉米100克、玉米渣30克、水适量
辅料：冰糖70克
步骤一：准备好白玉米和玉米渣，冰糖
步骤二：白玉米和玉米渣用水淘洗干净
步骤三：白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小时左右 ， 如果是晚上泡 ， 可以放冰箱里泡过夜
步骤四：泡好的玉米淘洗2次，加适量的水放入电饭煲中 ， 选择煮粥模式，如果用电压力锅更好 ， 可以节约时间 。
步骤五：煮一个半小时左右，捞出玉米粥，煮到白玉米变大，有开花的裂纹就可以了
步骤六：加入冰糖再煮10分钟
步骤七：玉米粥里的冰糖融化就可以了
