猪脚要炖多久才会烂
如果使用的是高压锅炖猪脚，炖至软烂的时间可以适当缩短 ， 因为高压锅内气温较高，比较容易炖熟透 。
猪脚在炖之前需要先焯水一遍，这样不仅可以去除细菌、杂质和血水，还可以适当缩短烹饪时间，焯水时注意冷水下锅 ， 以免肉质紧缩，影响口感 。
【猪脚筋煮多久才会烂】炖猪脚时可以根据个人口味添加食材一起炖煮，这样炖出来的猪脚色香味俱全 ， 吃起来更加美味 。
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