4、洋葱应在收获前的十天左右停止浇水，这样可以更好地提高洋葱的贮藏寿命 。洋葱在进入冷库前必须对冷库进行彻底消毒，以保证贮藏洋葱的安全 。
洋葱（学名：Allium cepa L.）是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚 ， 肉质，叶片圆筒状，中空 ， 中部以下最粗 ， 向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花 。
花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果 。
原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外 ， 洋葱还能清除体内氧自由基 ， 增强新陈代谢能力 ， 抗衰老 ， 预防骨质疏松 ， 是适合中老年人的保健食物 。
###其它资料参考### 洋葱的保存温度是多少
洋葱的保存温度是多少，对于洋葱相信很多人都不陌生，有不少人都吃过，而且生活中很多人都喜欢吃洋葱，知道它能开胃也能保护心血管 ， 而且能延缓衰老 ， 下面是洋葱的保存温度是多少 。
洋葱的保存温度是多少1洋葱贮藏的适宜温度为0℃-3℃，相对湿度80%以下 ， 湿度过大易腐烂 ， 还易生根和发芽 。下面惠农网我就简单介绍几个洋葱贮藏技术 。
洋葱在收获后即进入休眠期，一般休眠期为1.5-2.5个月 。通过休眠期后，采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态，即处于强迫休眠期 。洋葱贮藏的适宜温度为0℃-3℃，相对湿度80%以下 。湿度过大易腐烂，还易生根和发芽 。下面惠农网我就简单介绍几个洋葱贮藏技术 。
一、贮藏前后的处理措施
1、收获前一星期停止浇水 。一定要在晴天收获如在雨后采收，鳞茎有提前发芽的可能 。
2、鳞茎必须在充分成熟后收获 。贮藏前剔除假茎粗的、有损伤的以及带病的鳞茎 。
3、如贮藏的数量不大，可采用留种鳞茎的处理方法进行贮藏如果贮藏数量大可在无太阳直射的通风处码成园堆，鳞茎球在外叶子在内，为便于通风透气 ， 堆下可先铺设一层麦秆 。
4、贮藏期间，特别在贮藏初期，要仔细检查 ， 如发现霉烂和发芽的鳞茎，随即剔除 。
5、为减少损耗，贮藏的鳞茎，应在休眠期解除前处理完毕 。
二、贮藏方法
1、挂藏
经晾晒的葱头必须再次挑?。?将软绵发黄叶子编成长约1m的“辫子”，每辫40--60头，两条单辫组合为一挂，再晾晒5--6天，至叶片全黄，待洋葱头充分干燥即可进行贮藏 。
首先应选择阴凉、通风、干燥的房屋或荫棚下 ， 然后将葱头辫挂在木架上，切记洋葱不可接触地面，也不能淋雨或被水浸泡，贮藏期建议不要翻动洋葱 。这种方法虽然通风效果好不容易腐烂，但其抑制发芽效果差 ， 因此只适合短期贮藏 。
2、室内贮藏
收获后的洋葱充分晾晒3-6天后(收获时避免机械损伤)，每袋装洋葱30公斤左右堆码在室内荫凉、通风处贮藏 。贮藏过程中还需检查并剔除霉变或腐烂的洋葱 。这种方式洋葱可贮藏三个月 。
3、室外贮藏
选择地势高、*质干燥、排水好的场地，先在地面垫枕木，上铺秸杆，每袋装洋葱30公斤左右并码成长3m，宽1―1.5m，高1m的方垛，垛顶盖3--4层席子或加一层油毡 ， 四周用二层席子围住，用绳子横竖绑紧 ， 保持洋葱所处环境干燥通风，每逢下雨后要仔细检查是否漏雨，如有漏雨应及时处理 。贮藏过程中一般不翻动 ， 此法可贮藏3个月以上 。
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