辅食鱼松怎么加 _鱼肉

鱼肉松的做法婴儿吃法？

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宝宝的辅食是很多家长伤透脑筋的难题，既要丰富多样又要营养全面，关键是还要合宝宝的口味。这让很多家长非常的为难，给宝宝做出不一样的辅食很多家长的心愿。我们就先来看看婴儿辅食鱼肉松的做法是什么？
主料：100克鳕鱼。
做法：
1、解冻并去除冷冻鳕鱼身上的残留的冰。
2、先在盘子的底部铺上一层葱、姜和蒜，放上解冻好的鳕鱼块后再在鱼块上铺一层葱、姜和蒜，倒入适量的婴儿酱油和少许的料酒。烧开锅里的水之后将准备好的鱼放入锅内蒸10分钟后拿出，去除鱼皮和鱼刺。将处理好的鱼块装入保鲜袋里，用手压碎鱼肉后待用。
3、在炒锅中加入适量的油，烧至五成熟后调成小火，将压碎的鱼肉倒入锅中翻炒，加入适量的白糖和婴儿酱油后继续翻炒至完全干透，带鱼肉颜色变成微黄即可出锅。
4、因为是给婴儿吃的辅食，因此最后最好再用料理机将鱼肉松搅拌一下，越碎越好。
5、因为DHA和蛋白质是鱼肉中所含的丰富物质，对宝宝的生长发育起到非常积极的作用，因此多给宝宝吃些鱼肉或是鱼肉松是很不错的选择。

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－准备食材－
黄刺骨鱼 500g
－步骤－
1.挑选新鲜黄刺骨鱼
2.鱼肉和鱼骨分离，鱼肉放姜片，米酒腌制
3.上蒸锅
4.蒸15分钟出锅，剔除鱼刺
5.放煎锅小火炒干水分
6.炒制变色无水份
7.放入料理机磨碎
8.新鲜的鱼松制作成功
9.可以添加到宝宝的早餐鸡蛋羹中，很美味
###其它资料参考###用料
挪威深海鳕鱼350G
婴儿鳕鱼松宝宝辅食的做法
冷冻的鳕鱼片先解冻哈，自然解冻或者用微波炉、辅食机解冻都可以。
解冻后的鳕鱼沥干水分，隔水蒸10分钟。注意解冻后沥干水分后再蒸喔，不然水会非常多的呢。怕腥的话蒸的时候可以加点姜，我做的时候什么都没放，做好有一点点腥味，更多的是鱼肉的香味，所以可以接受哈。
蒸好的鳕鱼稍放凉后去除鱼刺和鱼皮，并将鱼肉撕成小块。（鳕鱼刺比较少，如果是用其他鱼类做鱼松的话注意在撕成小块的时候检查有没有残留的鱼刺哈）
不粘锅用小火烧热后倒入处理好的鳕鱼肉，小火翻炒，并用铲子按压使水分流出。（我用的是不粘电饭压力锅，煮饭档和保温档轮流，注意一定要控制好火力，火力大了的话鱼肉即使不焦也会发硬。我没有放油哈。）
翻炒至鱼肉略干，微黄。盛出倒入辅食搅拌机OR料理机，打碎。不用打太久的哈。
一般用辅食机搅拌了3个5秒就差不多了哈
搅拌好的鱼肉继续按步奏4翻炒，直到完成。
成品应该是比较干，但是不焦的哈。太潮的话不利于储存，太焦的话会导致营养流失等。晾凉后再装袋或者装瓶子就好啦。

###其它资料参考###鳕鱼肉松
中文名
鳕鱼肉松
主要食材
鳕鱼块，姜
快速
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做法
用料
材料
鳕鱼块
姜
葱
生抽
盐
糖
五香粉
料酒
收起
做法
1. 解冻鳕鱼块，微波炉里转软
2. 戴上一次性手套，把软了的鳕鱼块拿出放在大碗里，加入适量生抽、料酒和盐糖，一点点五香粉，开始揉捏拌匀
3. 锅烧热倒油，油热后放入葱段和姜片，炒香后倒入拌好调料的鳕鱼碎