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番薯怎么吃最有营养价值( 二 )

生活百科红薯


6、添加核桃仁 。
煮红薯饭时添加核桃仁，不仅味道鲜美，而且营养价值更高，具有健脑益智，强身健骨等作用 。
7、添加红豆 。
煮红薯饭时可以添加红豆 。具有补血养颜，开胃健脾，助消化等效果 。
8、添加瘦肉丝 。
煮红薯饭时加入少量猪瘦肉丝，煮时注意去除猪肉的漂浮物 。既营养丰富，美味，同时有助于消化，增强食欲，促进人体新陈代谢，排毒瘦身等作用 。
通过上面为大家带来的有关“红薯最佳营养搭配方法”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了，是不是让你打开眼界呢?还在为如何煮好红薯而烦恼吗?的确，红薯对我们的营养功效不错，不过，它也是不能吃的太多了，以免消化不良的哟 。

###其它资料参考###红薯味道香甜，营养丰富，其主要的好处就在于以下三点：
第一：好买 ， 因为不存在买不着 。
第二：便宜，又不存在有多贵吃不起 。
第三：口感又好、味道又香 。
而且红薯的营养价值也很丰富，这5种红薯的做法，学起来！
一、微波烤红薯
食材：
红薯适量，厨房纸巾几张
做法：
1、挑偏长型的红心红薯，洗净后浸盐水中一小时，会让红薯更松软香甜，不用擦水，备用
2、用打湿的厨房纸巾包两层，放入微波炉高火叮8分钟，翻面再叮3分钟
3、取出，去除纸；剥开试试，表皮湿润，里面柔软
◆◆
二、奶香红薯片
食材：
红薯2个，黄油适量，白糖少许
做法：
1、红薯洗干净，把红薯均匀切成1-2毫米厚的均匀薄片
【番薯怎么吃最有营养价值】
2、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉，用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上
3、在红薯片表面刷上一层融化的黄油，在表面撒上少许白糖
4、空气炸锅设置到165°，30分钟，启动预热 。当温度到达以后 ， 电热管会变黑并停止加温
5、这时候放入高物架盖上盖子进行烘烤
6、如果担心无法掌握好具体的时间 ， 可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可
◆◆◆
三、红薯饼
食材：
红薯1个，糯米粉适量，糖适量
做法：
1、红薯洗净去皮切成片，放锅里面蒸15分钟左右 ， 蒸熟后取出，趁热压成泥
2、红薯泥中加入白糖和糯米粉，糯米粉要一点一点的加，然后揉成面团
3、面团分成相等大小 ， 用手团圆，再把面团压扁就可以了
4、在平底锅中放油，放入做好的小饼 ， 小火煎至两面金黄即可
◆◆◆◆
四、拔丝红薯
食材：
红薯2个 ， 白砂糖140g ， 油适量，白醋1勺
做法：
1、红薯洗净去皮，滚刀切成块状，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑
2、到适量的油至锅中 ， 烧至五成热转中小火，用筷子测试油温 ， 油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了
3、切记把红薯吸干后再放入锅中油炸，中小火炸至脆皮肉软即可，参考时间不到10分钟 ， 炸好后捞出沥油
4、在不粘锅中放入少许油，倒入白砂糖，中小火炒至糖融，过程中轻轻拨动糖，动作不要太大，以免炒成反沙糖
5、差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋 ， 熬制过程中转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡
6、倒入炸好的红薯 ， 迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可

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