最后放进去红糖,美味可口的番薯糖水,对女孩子来说是一道温补的糖水,喝上一碗,驱寒暖胃,还可以缓解痛经的情况,非常舒服 。
###其它资料参考###红薯味道香甜,营养丰富,其主要的好处就在于以下三点:
第一:好买,因为不存在买不着 。
第二:便宜,又不存在有多贵吃不起 。
第三:口感又好、味道又香 。
而且红薯的营养价值也很丰富,这5种红薯的做法,学起来!
一、微波烤红薯
食材:
红薯适量,厨房纸巾几张
做法:
1、挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,会让红薯更松软香甜,不用擦水,备用
2、用打湿的厨房纸巾包两层,放入微波炉高火叮8分钟,翻面再叮3分钟
3、取出,去除纸;剥开试试,表皮湿润,里面柔软
◆◆
二、奶香红薯片
食材:
红薯2个 , 黄油适量 , 白糖少许
做法:
1、红薯洗干净,把红薯均匀切成1-2毫米厚的均匀薄片
2、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右,中间换上几次水,漂去红薯里的淀粉,用厨房纸擦洗干水份,铺在空气炸锅的高物架上
3、在红薯片表面刷上一层融化的黄油,在表面撒上少许白糖
4、空气炸锅设置到165°,30分钟,启动预热 。当温度到达以后 , 电热管会变黑并停止加温
5、这时候放入高物架盖上盖子进行烘烤
6、如果担心无法掌握好具体的时间,可以通过透明炉盖观察情况 , 烤到红薯片变黄变脆即可
◆◆◆
三、红薯饼
食材:
红薯1个 , 糯米粉适量 , 糖适量
做法:
1、红薯洗净去皮切成片,放锅里面蒸15分钟左右,蒸熟后取出,趁热压成泥
2、红薯泥中加入白糖和糯米粉,糯米粉要一点一点的加 , 然后揉成面团
3、面团分成相等大?。檬滞旁? ,再把面团压扁就可以了
4、在平底锅中放油,放入做好的小饼,小火煎至两面金黄即可
◆◆◆◆
四、拔丝红薯
食材:
红薯2个,白砂糖140g,油适量 , 白醋1勺
做法:
1、红薯洗净去皮,滚刀切成块状 , 切好后放进水中,防止红薯氧化变黑
2、到适量的油至锅中,烧至五成热转中小火,用筷子测试油温 , 油面起非常轻微的小泡的时候,就可以炸红薯了
3、切记把红薯吸干后再放入锅中油炸,中小火炸至脆皮肉软即可,参考时间不到10分钟,炸好后捞出沥油
4、在不粘锅中放入少许油,倒入白砂糖,中小火炒至糖融,过程中轻轻拨动糖 , 动作不要太大,以免炒成反沙糖
5、差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋,熬制过程中转小火,把糖慢慢熬成焦糖色 , 冒绵密小泡
6、倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆即可
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五、芝士红薯
食材:
红薯2个,淡奶油20g , 牛奶适量,椰蓉少量,芝士适量
做法:
1、红薯洗净擦干水,放入炸篮,空气炸锅200°烤30分钟,中途记得翻面
2、时间到 , 取出红薯,对半切
3、把红薯瓤挖出来,边缘不宜太薄,加入牛奶、淡奶油和椰蓉,带一次性手套抓匀,把红薯瓤再填进去,表面放上芝士条
4、放进空气炸锅,温度设置在180°烤5分钟,表面芝士融化并上色即可
小贴士:
1、红薯富含蛋白质、淀粉、、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等多种矿物质,有“长寿食品”之誉
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