2、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭 ， 容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡
3、红薯一定要蒸熟煮熟再吃，因为红薯中淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化 。
###其它资料参考### 肥胖不仅使人身材走样，同时也是三高等 健康 问题的根源 。想要控制热量并减重，可以选营养密度高、热量低的食物--红薯 。红薯可蒸、可烤 ， 还能做出拔丝地瓜等甜品 。如此人见人爱的原因，归根究底还是因为它的营养价值 。红薯富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、B6以及矿物质 。但是红薯做法千千万，正确的吃法才能让爱吃红薯的人利用其营养价值达到控制体重等目标 。
一、不同烹调方式中，“蒸”最能保留营养
水煮红薯最容易使水溶性营养素流失，而烤红薯容易烤焦并产生致癌物，所以将蒸红薯最能保留最多营养 。另外，想要增肌减脂的朋友，记得红薯蒸熟之后要放到冰箱冷冻，这样的隐藏吃法在于，冷冻后的红薯淀粉消化率和吸收率比一般淀粉低 。这种不能完全消化的特性，一来可延长饱足感，二来可控制血糖 。
二、带皮吃能吃进更多营养
红薯的膳食纤维多在皮中，所以千万别削掉了 。有些朋友可能担心农药残留 ， 所以不敢吃皮 ， 其实我们将皮处理干净就可以了 。首先让红薯在流动的水中冲洗1分钟，等红薯上的污垢冲净之后，再用软毛刷轻轻刷洗，接着就可以拿去蒸了 。
1根红薯相当于一碗八分满白饭的概念，纤维量却是白饭的2~4倍，对肠胃蠕动慢、排便不顺的年轻人或长辈都很适合 。许多传统清粥小菜的稀饭也会加入红薯，对牙口不好的长辈来说，红薯质地软、甘甜好入口，实在是一种老少咸宜的食物 。
###其它资料参考### 红薯 ， 想必是大家都爱吃的食物了吧!它味道鲜美，更重要的营养价值还很高呢 。我们通常将红薯用来做稀饭粥，或者烘焙着吃 。红薯，有着很好地排毒润肠的作用，当你便秘时不妨吃点它吧!其实，红薯还有更多的营养搭配了，不仅只有做米饭了 。我们一起来看一下吧!
红薯最佳营养搭配方法
1、加开水红薯 。
煮米饭时先下入大米，再加入开水，最后放入去皮的红薯一个，味道鲜美且健脾胃，通肠道 ， 治便秘 。
2、添加山药 。
煮红薯饭时加入去皮洗净的山药，加入凉水煮熟 。效果味道很好且健脾养胃，多吃多健康 。
3、添加黑豆 。
煮红薯饭时加入黑豆 。黑豆要浸泡6个小时，以便于煮烂 。多吃加入黑豆的米饭可以明目，可以使头发乌黑闪亮 ， 还有很好地抗衰作用哦 。
4、煮红薯饭时添加绿豆 。
绿豆要浸泡，便于煮烂 。常吃可以解除体内毒素，清热解暑，润肠通便 。
5、添加莲藕 。
煮红薯饭时可以添加莲藕一节 。莲藕要去皮，切成片，加入凉水煮熟 。具有可以清热去火，嫩白美肤等功效 。
6、添加核桃仁 。
煮红薯饭时添加核桃仁，不仅味道鲜美，而且营养价值更高，具有健脑益智 ， 强身健骨等作用 。
7、添加红豆 。
煮红薯饭时可以添加红豆 。具有补血养颜，开胃健脾，助消化等效果 。
8、添加瘦肉丝 。
煮红薯饭时加入少量猪瘦肉丝 ， 煮时注意去除猪肉的漂浮物 。既营养丰富 ， 美味，同时有助于消化，增强食欲 ， 促进人体新陈代谢，排毒瘦身等作用 。
通过上面为大家带来的有关“红薯最佳营养搭配方法”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了，是不是让你打开眼界呢?还在为如何煮好红薯而烦恼吗?的确，红薯对我们的营养功效不错，不过 ， 它也是不能吃的太多了，以免消化不良的哟 。
相关经验推荐
- 红茶的口味怎么样
- 番薯怎么吃最有营养价值
- 翻圆形的边是怎么烦的
- 黄金茶果茶怎么食用
- 杀死锦衣卫 锦衣卫是怎么被灭掉的
- 古代吞金而死是真的吗 古代的吞金自杀是怎么回事
- 蕃茄炒蛋怎么炒蛋才炮
- 蛋鸭拉白色粪便怎么办
- 金灶飘逸杯怎么用
- 景迈香饼怎么样