问题二：柠檬泡水可以泡几天鲜柠檬泡水请用温开水 ， 开水会破坏柠檬中的维生素C，另外可以稍微添加一点蜂蜜，口感更好也有通便的作用 。泡好的柠檬水不要待到第二天 ， 一夜的时间足够细菌繁殖柠檬变质，如果想要更长时间，可以放冰箱，那也不要超过两天 。
问题三：柠檬泡水 ， 要泡多久才能喝？柠檬水正确泡制方法
将柠檬用硬毛刷彻底洗净 ， 放进冰箱冷冻2小时 ， 取出后切片（每个柠檬切15~20片），放入密闭的容器中 ， 放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏 。
隔天取出2片用温开水冲泡即可 ， 这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来 。1个柠檬能喝1个星期左右 。
泡柠檬水注意事项
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等 ， 它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴 。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天 。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
柠檬皮，包括其他柑橘皮 ， 都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味 ， 和酸味配合 ， 天热时喝更解渴 。
3、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心 ， 水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强 ， 而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失 。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要 ***。此外 ， 胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复 。
对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处 。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量 ， 而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 。
5、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水 ， 能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可 。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计 。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味 。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好 。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题 。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水 ， 然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的 。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶 ， 能提供一些柠檬酸和钾元素 。
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