鱼丸煮多久才熟呢？？
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如果是冷冻的鱼丸一般需要煮15分钟左右，如果是刚刚做好的鱼丸一般煮6分钟左右 。
掌握鱼丸煮的时间是十分重要的，如果鱼丸是刚刚从冰箱中拿出来的话 ， 一定要等一会再放进去，这样是为了让鱼丸解冻，这样的鱼丸需要煮15分钟左右的时间才可以吃，如果我们的鱼丸不是从冰箱中拿出来而是刚刚做好的话，那下锅之后一般煮6分钟左右的时间即可 。
煮鱼丸注意事项
若要在沸水中使鱼丸完全成熟，则需要加热较长的时间 ， 但这种经沸水成熟的鱼丸的柔嫩度、弹性及口感均不如冷水下锅的鱼丸来得好，而且在沸水中鱼丸容易溃散 。
煮鱼丸注意要把鱼丸冷水下锅后再加热，这样可使热量缓缓地、均匀一致地从鱼丸外层逐渐向内部转移 。加热到90℃时，整个鱼丸的成熟程度一致 。这样不仅能保持鱼丸的外形松散，而且弹性好，口感柔嫩软腻 。
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15分钟 。
鱼丸一般至少要煮15分钟，比其他的肉丸煮的时间要更短一些，因为鱼肉本身就比较容易熟，一般下锅煮5分钟就可以熟，但是鱼丸中因为还含有一些淀粉等物质，并且速冻后的鱼丸质地更加紧实，所以需要煮更长的时间才能煮熟 。
鱼丸选购注意事项
一般来说好的鱼丸应该是肉质紧实的，咬在嘴里有弹性，没有淀粉味 。如果吃起来有太多淀粉的感觉，则说明不是纯鱼肉的鱼丸 。如果鱼丸吃起来好弹，口感很好，那就证明鱼肉的新鲜，鱼肉如果差，就会口感相对较差，不富有弹性 。
大家可以到鱼丸门店购买，也可以到大型超市购买，如果到超市购买 ， 还应当关注配料表和营养成分表 ， 尽可能选择蛋白质高的 。鱼丸买回去也要注意保存，冷藏处理是常用的方法，大家也可尝试 。
###其它资料参考###鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样 。就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面 。自己做好鱼丸后 ， 还有很多没吃完就放冰箱冷藏了 ， 这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的时间 。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了 。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试 。
煮法：
1、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；
2、把青椒与红椒切块或切丁备用；
3、先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中 ， 适量加水，炒熟即可 。
4、平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤 ， 会更入味一些 。
5、先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开 ， 后加入一些着料即可 。
6、偶尔在家里做做煮火锅也是非常好的，不过一般不建议吃太多买回来的火锅料，可以自己配着辣椒等，一一搭配会更好 。
###其它资料参考###鱼丸一般煮5分钟左右就熟了，煮熟的鱼丸会浮起来 。鱼丸又称“鱼包肉”，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉 ， 加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有沿海特色风味小吃之一 。
鱼丸
鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系 。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩 。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料 。
鱼丸味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴 。
