炸糍粑 , 需要准备一些糯米,然后浸泡一下,把糯米蒸成糯米饭,放到搅拌机里面搅拌,然后再把糯米糊放在一个抹了油的塑料袋里面 , 用工具锤到米粒基本消失,把最好的糯米糊分成小团,手上抹一些油,这样就不会粘手,糯米团上面裹一些黄豆粉,加一些白糖,这样就可以吃了,味道甜甜的软软的,相信很多人都非常喜欢吃 。
艾叶糍粑,需要准备一些糯米粉,新鲜的艾叶,准备一些白糖,花生,芝麻,艾叶的根部去除,只要叶子清洗干净以后,放到锅里面煮15分钟以后剁碎,然后再多清洗几次,艾叶泡好以后把水分挤干 , 放到砧板上面剁碎,剁的越碎越好,然后再把糯米粉放到一个容器里面,加入艾叶和成团,只要团不散就可以了,然后就把包粽子的竹叶剪成小块 , 把艾叶糍粑放在上面,然后放到锅里面蒸煮15分钟左右就可以吃了 。
糍粑的营养价值糍粑里面含有蛋白质,脂肪 , 碳水化合物,纤维素,还含有一定的热量 , 能够补充能量,还可以让免疫能力提高 。
孕妇可以吃糍粑吗孕妇是可以吃糍粑的,但是一次性一定不能吃得太多,因为糍粑是用糯米制作而成的,吃的太多就会对消化功能造成影响,吃太多糯米也容易出现便秘的情况,肚子就会胀胀的,一般都不会有什么太大的影响,所以少量的吃一些糍粑对孕妇来说还是适合的 。
减肥可以吃糍粑吗糍粑是一种不容易消化的食物,而且里面也含有脂肪成分,吃太多糍粑的话就会影响到减肥的进度 。
吃糍粑的好处适当的吃一些糍粑可以达到滋补身体效果,能够达到止汗,健脾暖胃以及补血补血作用,还可以达到缓解脾胃虚寒的问题 , 因为脾胃虚寒容易造成患者气虚,拉肚子,食欲减少 , 反胃等症状出现,这个时候适当的吃一些糍粑就非常好 。
缓解尿频症状,因为它是用糯米制作而成的,糯米又能够达到收涩效果 , 所以自汗尿频的症状就能够被有效的缓解 。
吃糍粑的注意事项吃糍粑需要注意一次性不要吃得太多,避免对消化功能造成影响,出现腹胀黄疸 , 咳嗽发热等症状的人也不能吃,发热期间患者的胃肠道蠕动速度变得很慢,如果再吃糍粑就会让病情变得更加严重 , 糖尿病患者最好也不要吃糍粑,因为糍粑里面的含糖量比较高,多吃的话对身体健康没有任何好处 , 儿童以及老人也不能吃太多糍粑,因为这些人群的消化功能比较弱,吃糍粑肠胃就会出现不舒服的反应 。
宝宝可以吃糍粑吗宝宝是不能吃糍粑的,糍粑是一种不容易消化的食物,会对宝宝的消化功能造成影响,出现积食问题 。
上面给大家介绍的就是糍粑的做法有哪些 , 上面的介绍大家应该也有了一定了解,糍粑做法各种各样,可以和其他的食物搭配在一起 , 制作成各种美食来吃,喜欢吃糍粑的人也应该注意一次性不要吃得太多,否则就会对身体健康造成危害 。
###其它资料参考###主料
糯米1000g
红豆500g
辅料
盐适量
花椒粉适量
葱花适量
豆沙粑的做法步骤
1.
头天晚上把红豆泡上,第二天用高压锅压10分钟 , 水不要放太多喽,然后把红豆捏碎备用
2.
锅里放少许油,放入捏碎的豆沙加盐
花椒粉
葱花小火煸炒
让水气蒸发
冷了以后捏成小圆球
3.
糯米也是头天晚上泡上 , 第二天沥干水份后上火蒸20分钟
4.
蒸好的糯米必须趋热放入内凹的器皿里像压红豆一样的压五成碎就行,不要太碎,不然就成了糯米粑了
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