8 牛肉煮烂后，捞出香叶不要（我多煮了一些牛肉 ， 留作他用，所以换锅了）；
9 下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱?。』鹇乐镣炼故炖茫?
10 另起一小炒锅，小火加热，下入10g黄油；
11 待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄；
12 将炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀 ， 继续小火慢煮煮；
13 小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱 ， 小火慢慢煸炒 ， 至番茄酱呈深棕红色；
14 将炒好的番茄酱加入汤锅 ， 搅拌均匀 ， 继续小火慢煮；
15 感觉汤汁浓稠后，下入卷心菜?。?
16 同时下入西红柿丁和红菜头丁，搅拌均匀，继续小火慢煮；
17 煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐；
18 加入适量白糖；
19 加入适量现磨黑胡椒粉，尝尝味道，调味至自己喜欢即可 。
3、芦笋浓汤
主料：芦笋、土豆、培根
调料：盐、黑胡椒粉、黄油、牛奶、鸡汤
制作流程：
1 芦笋洗净，切去根部比较老的部分；土豆去皮，切成薄片；
2 土豆和芦笋一起入蒸锅 ， 上汽后蒸5、6分钟至熟；
3 蒸芦笋的时候准备煎培根；培根切?。?
4 小火慢慢煎炒，不用放油；盛出备用；
5 将芦笋切下笋尖备用；
6 笋尖放进汤碗；
7 其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入鸡汤（或水） ， 搅打成糊；加入黄油、牛奶；
8 汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠；加盐；加胡椒调味儿；倒入汤碗即可 。
4、蔬菜素汤
主料：土豆、玉米、胡萝卜、虫草花、洋葱、干黄豆
调料：盐、糖
制作流程：
1 将虫草花洗一下 ， 其它蔬菜洗净改刀成大块 。
2 平底锅烧热后转小火，下入除虫草花外的其它蔬菜，小火净蔬菜煎软，这一步也可以用烤箱将蔬菜烤软 。
3 烫锅加水，倒入处理过的蔬菜，加入虫草花，大火烧开 。
4 转小火煮40分钟 。
5 开锅后加盐和一点儿糖调味
5、土豆青口鲜汤
主料：青口、土豆
调料：香菜、大蒜、小红椒、盐、胡椒粉
制作流程：
1 香菜、大蒜、小红椒分别切末备用
2 土豆切丝洗掉淀粉后放入清水中浸泡
3 青口洗净后入蒸锅，将青口蒸熟后放凉
4 把青口肉分别剥出来 ， 蒸青口时剩下的汤不要倒掉，汤要保留
5 锅中加油，油热后将小红椒、蒜片入锅爆香
6 佐料爆香后，将土豆丝入锅炒制
7 炒制2分钟后，将青口肉倒入锅中，断续翻炒
8 将蒸青口时剩下来的汤倒入锅中
9 小火炖制5分钟即可，出锅前加入适量的盐
【土豆片和什么做汤好喝】10 再加入胡椒粉，撒上香菜末即可
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