小孩咳嗽川贝炖雪梨的做法?

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原来,中医的咳嗽是讲究寒咳、热咳、虚咳、实咳的,因此 , 对不同类型的咳嗽要辨证施治才能奏效 。川贝性寒、味苦,能清热润肺、化痰止咳,虽有“止咳化痰之圣药”之称,却只适用于热症的咳嗽 。
所谓热咳 , 一般症见:口干、咽痛、痰少、痰黄而粘稠 , 有的还伴有发热,甚至头痛 。川贝治“热咳”,“寒”者越治越重!若不加辨证 , 一咳就乱用川贝,轻则疗效不佳,重则耽误治疗时机,使病情加重,危害不浅 。
食材简介
1、雪梨:味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用 。味甘在中药指有滋补作用 。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强 。
2、川贝:是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃 。川贝入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用 。
3、冰糖:它的功效主要是用来调味 , 因为川贝是很苦的 。这里治疗的是热症,所以使用了冰糖 。一般治疗寒症 , 比如痛经,就要用红糖,因为红糖是温热的”
用料
主料
雪梨1个
辅料
冰糖
3-4小块
川贝
(宝宝一天最多服用)5克
止咳化痰、川贝炖雪梨的正确吃法!你用对了没?的做法
1.
食材准备:雪梨1个,冰糖3-4小块,川贝5g(注:宝宝一天最多服用5g) 。
2.
雪梨洗净去皮(可以不去皮),横切开进步,用不锈钢汤匙挖去中间的核,形成一个盅 。
3.
冰糖和川贝,分别用工具捣碎,越细越好 。也可以在药店直接要求把川贝研磨成粉末,更方便哦 。
4.
把冰糖沫和川贝粉分别倒入雪梨盅里面 。
5.
准备适量凉水 , 加入到雪梨盅和炖盅里,再盖好已经切下来的雪梨盖,可以用牙签固定?。ㄗⅲ貉├婺诳梢圆患铀?
6.
如果想让汁液多一点就多加,如果想喝的浓一点少一点就少加水 。小火隔水蒸炖1小时左右 。
7.
口感分析:炖好的川贝雪梨汁,甜度适中,完全没有川贝的苦味,喝进去是一股子的清甜甘润,是治疗也是享受 。宝宝都会很喜欢 。
止咳化痰、川贝炖雪梨的正确吃法!你用对了没?成品图
烹饪技巧
食用方法:梨本身也会出水的 , 5g川贝和雪梨炖出的水是孩子一天的用量 , 可以将炖出来的汁让孩子分2-3次喝完 。
希望采纳,谢谢

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1 川贝炖雪梨小孩子咳嗽可以吃吗可以 。
小孩子咳嗽时可以吃川贝炖雪梨的 , 而且还具有一定的止咳的作用,但是主要是针对肺热咳嗽,因为川贝和雪梨都是属于性凉的食物,如果是风寒感冒的话 , 不建议食用,可能会加剧咳嗽,所以如果是肺热导致的咳嗽或者是痰液瘀滞可以适当的喝一些川贝炖雪梨 。
但是虽然川贝炖雪梨具有润肺止咳化痰的作用 , 但是不宜多吃,只能是辅助治疗,适合情况不太严重的时候,如果小孩咳嗽严重时 , 建议还是尽早带小孩去医院就诊 。
2 川贝炖雪梨的正确做法川贝炖雪梨具有清肺利咽、稀释痰液、缓解支气管平滑肌痉挛、化痰止咳的作用,对于感冒引起的咳嗽有很好的效果,具体做法如下:
做法:
1.把雪梨靠近顶端处1/3切开,挖去梨核 。
2.川贝3-5g , 放入挖空的梨内,放入适量冰糖 。
3.把梨盖好,如果不严密的话可以用牙签把梨密封好 。
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