把党参和一些中药食材进行浸泡，这样的话可以把多余的材质泡掉 。泡15分钟就可以了，随后呢，把大葱，红枣，莲子等这种食物呢也切好备用 ， 因为这种食物对于煲汤也是非常重要的一个过程 。等食材都准备好以后，将锅中放入冷水放好冷水以后呢，把葱姜蒜食材放入，然后把鹅肉放入，可以稍微的放映少量的料酒，这样的话既可以达到去腥的效果，
还可以很好地帮助到一些口味的增加 。煮上两到五分钟，这样的话可以把一些白沫或者是鹅肉的一个星味，达到去腥的效果 。随后唠出，再将锅中放入一些水，把刚刚说准备好的一些中药食材以及银耳，莲子放入锅中加入鹅肉进行煲汤喝 。等时间到了就可以喝美味的汤了 。
鹅肉的营养价值
鹅肉含有非常丰富的蛋白质，因为蛋白质是我们身体组成的非常重要的一部分，正是因为蛋白质我们的身体才可以更好的运作，可以处于一个积极的状态，避免会影响了一个身体的平衡和健康 。而且它含有非常丰富的维生素a，维生素a可以避免一些疾病的出现，像夜盲症或者是缺少维生素a，会导致身体出现一些技能的破坏，而补充这样的营养物质 ，
是身体必不可缺少的一个维生补给 。身体还需要适量的脂肪，因为脂肪是我们身体所不可缺少的，但有些人可能会过度减少脂肪和进行些抽纸，这些都是会影响一个身体健康的，而可以通过鹅肉对身体进行一定的补充 。
对于一些气血不足或者身体免疫力低下，喝鹅肉汤，对于身体来说是非常好的 ， 对身体来说也是非常有重要性的，身体的免疫力提低下的话，一定要进行及时的补充和锻炼身体 。
鹅肉汤里可以放什么
鹅肉煲汤的过程中呢，可以放入一些中药食材，像一些党参，黄芪，枸杞，银耳，莲子 ， 这些都是可以很好的为身体提供营养，这样一些中药食材可以很好的为身体起到补气 。
而且可以起到强身健体的一个功效，为身体能够提到很高的营养，而且呢，对于一些这样的重要的药材可以很好的为身体提供营养，而且可以很有效地帮助到身体，对身体可以提供一些很有力的帮助 。既可以补充身体的一个营养不良，还可以对身体起到很多有效的功效，所以很多人都会选择吃这样的食物 ， 为身体提供营养 。
吃鹅肉的注意事项
想吃鹅肉的话，首先要明白自己的身体是否是一个缺失营养的状态，或者是说自己的身体是否对这样的食物过敏 ， 因为有一些人对于鹅肉过敏，吃了鹅肉会引起身体的不适，对身体造成很多问题 ， 所以这个时候一定要对身体保证自己的一个了解，避免吃了鹅肉会对身体造成一定的问题，直接会影响到身体 。
而且如果身体处于一个非常强壮的状态的话，尽量就少吃一些鹅肉，因为鹅肉对于一些免疫低下或者是说身体不好的人来说，能吃这种食物是对身体非常好的，但如果身体已经非常棒了 ， 再吃这种鹅肉的话，可能会使得身体的营养过剩，会出现一些出鼻血，流鼻血的问题 。
鹅肉的营养价值很高，所以有很多人都会选择吃这样的食物，但是这样食物一定要了解自己的身体状态，避免吃的过多，会影响身体的一个健康 。最重要的是鹅肉的营养价值非常高，对身体也有很多的效果，一定要了解自己的身体 ， 才可以更好的帮助到身体 。
###其它资料参考###鹅肉炖久点才能炖烂一点，常见的有白切鹅
主料：嫩鹅一只
调料：粗盐少许、簸箕一个
做法步骤：
1、首先需要将嫩鹅劏好洗干净备用
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